• ملاك النعومة
Well-Known Member
طريقه عمل كبة البرغل

1/ ينقع البرغل لمده ساعتين بالماي الحار ويصفى جيداً
2/ بالفرامه يوضع البرغل مع البقدونس والكسبره ويفرم جيدا ثم يضاف له الملح والبهار
3/ يحشى بالللحم المفرو المحموس مع البصل والطماط والصنوبر
4/ يقلى في زيت غزير , ويقدم