هالوصفة أخذتها من كتاب فن الحلويات وحبيت فكرتها تنفع للشتاء بالذات
هذي صورتها من الكتاب
المقادير:
2 اصبع زبدة لينة
ثلث كوب سكر
كوب تمر بدون نوى
ثلاث ارباع كوب ماء
2 بيض
ربع كوب حليب
كوب ونص دقيق بر
ملعقة شاي بيكنج باودر
نص ملعقة هيل
الطريقة:
نحط التمر والماء في قدر على النار ونقلبة حتى يجف الماء ونرفعة من النار ونهرس التمر بالشوكة ونتركة يبرد
نخلط الزبدة والسكر ونضيف لهم خليط التمر ونخلطه زين
نضيف لهم البيض ونخلط زين بعدين نضيف الدقيق والهيل والبيكنج باودر ونخلطهم بعدين نضيف الحليب ونخلط زين
نحط الخليط في صينية الكب كيك ونكون مجهزينها بورق البليسية ونملأ الاكواب بالكامل
الكمية أعطتني 12 حبة
نرش على الوجة سمسم وحبة سوداء ونحطهم بالفرن
هذي صورتها من جوا
