المقادير
- صويا صوص لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
- فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة, ملعقة كبيرة
- صلصة تشيلي حلوة,3 ملعقة كبيرة
- لحم دجاج مفروم ناعم,500 غرام
- كزبرة خضراء مفروم ناعم, كوب
- كزبرة جافة ومطحونة, ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- نشا ,4 ملعقة كبيرة
- صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة,4 ملعقة كبيرة
- فلفل أبيض ,50. ملعقة صغيرة
- يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل
- يشكل الخليط على شكل كراتٍ, ثم يغمس في النشا
- تقلى الكرات بالزيت الغزير, حتى تصبح ذهبية اللون
لتحضير الصلصة:
- تخلط جميع المكونات(صلصة الصويا, صلصة التشيلي الحلوة, الفلفل الأخضر) معاً في وعاءٍ صغيرٍ
- تقدم الكرات المقلية ساخنةً مع الصلصة.
