الكيكه أي كيكه تعجبك بالنسبه لي معتمده
2 بيض بحراره الغرفه
كوب ماء
كوب زيت
كوب سكر
6 ملاعق كبيره حليب بودره
فانيلا + شوي ملح
كل هالمقادير تنحط بالبلاندر وتنخلط 5 دقااااايق وبكذا راح يدخلها هواء
وبعدها نحط الخليط على 2 كوب دقيق ابيض والكويت افضل شي (منخول) ومضاف لها ملعقه كبيره بيكنج بودر
واخلطي المقادير بملعقه من تحت لفوق حتى تندمج كل المقادير واخبزيها 25 دقيقه
وعوافي
الكريمه انا جربت اكثر من كريمه لهالكيكه بس اللي اعجبتني واعجبت الكل
كريمه بياض البيض
3 بياض بيض
نص كوب سكر
100 غ زبده بحراره الغرفه
فانيلا
3 بياض بيض
نصف كوب سكر
اصبع ونصف زبده لينه
فانيليا
طريقتهـا :
على حمام مائي اخلطي بياض البيض والسكر بسلاتخلينه يلمس المويه خليه على بخار الماء بس
- لازم يكون الوعاء اللي بتخلطينفيها ناشف زين مافيه ولا نقطة مويه
وانتبهي لايجي عليه من موية الحمام المائي
واستمري بالخلط عشان ماينضج عليك بياض البيض لمدة 5 دقايق تقريبا او حتى يسخن الخليط ويثقل شوي
ويعدها عطول بالخفاق الكهربائي او العجانه اخلطيه وهو حار لحد مايتضاعف حجمهويصير كأنه كريمه بيضاء
اضيفي الزبده قطعه قطعه وهالمره بتاخذ وقت من 7 - 10دقايق
وبالاخير اضيفي الفانيليا واخلطيها شوي .. وممكن تلونيها مثل ماتحبي
