المقادير
دقيق – 3 أكواب
حليب مجفف – ربع كوب
خميرة – ملعقتان صغيرتان
بايكنج باودر ملعقة صغيرة
ماء ساخن – كوب
زيت زيتون – ربع كوب
جبن حلوم مقطّع إلى شرائح – كوب
سكر – نصف ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة كبيرة دقيق – 3 أكواب
حليب مجفف – ربع كوب
خميرة – ملعقتان صغيرتان
بايكنج باودر ملعقة صغيرة
ماء ساخن – كوب
زيت زيتون – ربع كوب
جبن حلوم مقطّع إلى شرائح – كوب
سكر – نصف ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة كبيرة
1- اخلطي الماء، الخميرة والسكر في وعاء وضعيه جانباً.
2- ضعي الدقيق، الحليب، البايكنج باودر، الملح وزيت الزيتون معاً في قدر واحد وأضيفي خليط الخميرة.
3- اعجني المقادير للحصول على عجينة متماسكة.
4- اتركي العجينة جانباً لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
5- خذي قطعاً من العجينة وكوّريها للحصول على 5 دوائر متوسطة الحجم.
6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- افردي كل قطعة عجين على سطح صلب للحصول على دائرة من العجين.
8- ضعي الشرائح الدائرية في صينية مدهونة بالزيت.
9- وزعي قطع الحلوم على كل عجينة حتى إنتهاء الكمية.
10- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمرّ العجينة.
