مندي دجآج
جربت طرق مندي وآيد ,, وهآي أول طريقة كنت استخدمهآ
و هي افضل بالنسبة لي من ناحية ان طعم الدخان يبين فيهآ اكثر
بس اللي بموضوعي اللي طاف طريقة المندي اللي نزلتهآ كآنت الافضل من ناحية توفير الجهد و الوقت
تابعوا ويايه هالطريقة
آلمقآدير’
دجاج
عيش او رز
بهارات مطحونة / هيل قرفة فلفل اسود بزار شووي
ماجي
الطريقة :
نغلي الديآي نص استواء
نضيف العيش المنقوع و لما يتبخر الماي نحط طاسة الزيت و الجمر ونغطي القدر
فٍ صينية الفرن نتبل الدياي بفلفل احمر و صبغة طعام و نحط طاسة صغيرة بزيت وجمرة و نسكر عليه بالالمنيوم
عقب 10 دقايق نكشف الالمنيوم و نحمر الدياي
عقب مآ نسكر عً الفرن نطلع الدياي و نحط جمرة ثانية و نغطيه لوقت التقديم
