السلام عليكم جميعااا اليوم عازمتكم على كم طبخة من تحت دياااااااااااتي ان شاء الله تعجبكم واللي مع الاسف حضرته للعيد وصار عندي خلل بالحاسبة
اول اكلة هي القوزي العراقي يالله اتفضلوووو لا تستحوووون
وهي طريقة سهلة جداا مجرد نطبخ الرز وننصبه بصحن التقديم وهناااا اني ما صبيته بصحن صبيته بالصينية لان حبيت كلنه نكعد لمة وحدة ههههههههه
ونصب فوووكااااه الحشوة اللي هي الشعرية المقلية والمطبوووخة والبطاطا والكشمش واللوزوالفطر واي شي انتي ترغبين بيه وطبعااا ماااا ننسا اللحم واطيب شي اما الفخذ او الزند بعد ماااا نطبخة ززززززززين ونخليه علة نااار هااادئة طبعا مع الهيل والقرنفل والبصل حتى يغير طعمة
و اللي مااا يحبووون اللحم حشيت الهم دجااااجة ولالالا يهمكم اخوااتي
وهاااي شكله بعد ما فتحت قسم منه
وبعد هذه طريقتهه سهلة مجرد ماااا تنقعين الدجاااجة بالماااي والمح والحااامض ومطماااطة مبروووشة والقرنفل والهيل وحبة بصله وزيدي الحااامض لا تخااافين ههههههههههههه
اني انقعهه 24 ساعة تقريبا وانت براحتج
ومااا احشيهه بالرز احشيه يالشعريه واللوز والبزاليا والكشمش والبطاطاااا المقلية واصبه على الرز والف عافية
وبعد المقبلالالالات اللي هي طبق الحمص السهل واللذيذ المتكون من الحمص المسلوووق واللي نخلطة مع الراشي (الطحينية) والملح والحامض وزيت الزيتووون والقليل من الزبادي
والمشروبات الغازية مراح اتكوون ببسي او ميرندااا راج اقدملكم مشروب من تاليفي والحاااني وشربووه وجربوه ومراح تندموووون
طريقته سهلة مااانحتاااج الا للقليل من عصير فيمتو وسفن وثلج
نضيف الفيمتو عل الثلج ونضيفة السفن وكمية الفيمتو مو كثيرة يعني تقريبا اقل من ربع القدح فيمتو والباقي سفن جربوووه وما تندمواااا
وطبعا مااا ننسى طبق الحلووو اللي هو ترايفل بالفووواكه
طريقت سهلة وواضحة ومبينه من الصووور فقط ملاحظة المزعج بالترايف هو ان طريقته تحتاااج القليل من الوقت لان ما تكدرين تشتغلين بالطبقة الثانية الا اذا بردت الاولى تمااام وما احجيلكم على اول تجربه اللي بالترايفل من عدم اتباااعي هذة الملاحظة هههههههههههه
هذة الطبقة الاولى وهي الجلي الاصفر واشرئح الخوخ
اما الطبقة الثانية هي محلبي الشوكلاته مع القليل من الجوز اكول القليل لان مجااان عندي هواية ههههههههههه
اما الطبقة الثالثة هي المحلبي الابيض واي فاكهه ترغبين بيه
هسة خليت الجلي الاحمر واقرص الموووز
وبعدين الكاااستر الاصفر والجلي الاصفر مرة ثانية
والتزين عليج اني زينته بالكريم والفواكهه واخيرا وليس اخرا هذا شكلهه (حلوة هاي اخيرا وليس اخرا طلعت لا اراديا على اساس اني كاعدة باجتماااع ههههههههههه)
واخيرا كلت اخاااف ما يكفينه عملت صحنين من الترايفل والف عااااااااافية
اول اكلة هي القوزي العراقي يالله اتفضلوووو لا تستحوووون
وهي طريقة سهلة جداا مجرد نطبخ الرز وننصبه بصحن التقديم وهناااا اني ما صبيته بصحن صبيته بالصينية لان حبيت كلنه نكعد لمة وحدة ههههههههه
ونصب فوووكااااه الحشوة اللي هي الشعرية المقلية والمطبوووخة والبطاطا والكشمش واللوزوالفطر واي شي انتي ترغبين بيه وطبعااا ماااا ننسا اللحم واطيب شي اما الفخذ او الزند بعد ماااا نطبخة ززززززززين ونخليه علة نااار هااادئة طبعا مع الهيل والقرنفل والبصل حتى يغير طعمة
و اللي مااا يحبووون اللحم حشيت الهم دجااااجة ولالالا يهمكم اخوااتي
وهاااي شكله بعد ما فتحت قسم منه
وبعد هذه طريقتهه سهلة مجرد ماااا تنقعين الدجاااجة بالماااي والمح والحااامض ومطماااطة مبروووشة والقرنفل والهيل وحبة بصله وزيدي الحااامض لا تخااافين ههههههههههههه
اني انقعهه 24 ساعة تقريبا وانت براحتج
ومااا احشيهه بالرز احشيه يالشعريه واللوز والبزاليا والكشمش والبطاطاااا المقلية واصبه على الرز والف عافية
وبعد المقبلالالالات اللي هي طبق الحمص السهل واللذيذ المتكون من الحمص المسلوووق واللي نخلطة مع الراشي (الطحينية) والملح والحامض وزيت الزيتووون والقليل من الزبادي
والمشروبات الغازية مراح اتكوون ببسي او ميرندااا راج اقدملكم مشروب من تاليفي والحاااني وشربووه وجربوه ومراح تندموووون
طريقته سهلة مااانحتاااج الا للقليل من عصير فيمتو وسفن وثلج
نضيف الفيمتو عل الثلج ونضيفة السفن وكمية الفيمتو مو كثيرة يعني تقريبا اقل من ربع القدح فيمتو والباقي سفن جربوووه وما تندمواااا
وطبعا مااا ننسى طبق الحلووو اللي هو ترايفل بالفووواكه
طريقت سهلة وواضحة ومبينه من الصووور فقط ملاحظة المزعج بالترايف هو ان طريقته تحتاااج القليل من الوقت لان ما تكدرين تشتغلين بالطبقة الثانية الا اذا بردت الاولى تمااام وما احجيلكم على اول تجربه اللي بالترايفل من عدم اتباااعي هذة الملاحظة هههههههههههه
هذة الطبقة الاولى وهي الجلي الاصفر واشرئح الخوخ
اما الطبقة الثانية هي محلبي الشوكلاته مع القليل من الجوز اكول القليل لان مجااان عندي هواية ههههههههههه
اما الطبقة الثالثة هي المحلبي الابيض واي فاكهه ترغبين بيه
هسة خليت الجلي الاحمر واقرص الموووز
وبعدين الكاااستر الاصفر والجلي الاصفر مرة ثانية
والتزين عليج اني زينته بالكريم والفواكهه واخيرا وليس اخرا هذا شكلهه (حلوة هاي اخيرا وليس اخرا طلعت لا اراديا على اساس اني كاعدة باجتماااع ههههههههههه)
واخيرا كلت اخاااف ما يكفينه عملت صحنين من الترايفل والف عااااااااافية
