المقادير
عجينة الفيلو
سمنة سايحة
مكسرات محمصة شوية فالفرن
الجوز واللوز والبندق
صفار بيضة
عسل
ماء ورد
شوية قرفة
نصف كوب سكر حبيبات
شوية فستق للتزين
طريقة
ناخد المكسرات المحمصة ونطحنها ما نطحنها كتيير نضيف لها كوب سمنة سايحة وشوية قرفة و2 معلقة ماء الورد و صفار البيضة لتماسك الحشوة ونخلطهم كويس تم ناخد صنية ندهنها بالسمنة تم نحط ورقة من الفيلو وندهنا هي كمان بالسمنة ونكرر نفس العملية 4 مرات او6 من ورق الفيلو تم نضع حشوة المكسرات تم نرجع نعمل اوراق الفيلو مع الدهن نفس اول مرة نعمل 4 او 6 ورقات وندهن بينهم كويس تم فالاخر نشيل الحوافي من جنب الصنية تم نقطعها مربعاتوندخلها الفرن لين ما تتحمر تم نكون عملنا العسل وقليل من ماء الورد او الزهر على نار عشان يسيح شوية بعد ما نطلع الصنية ونغطيها بالعسل ونسيبها شوي يدخل فيها العسل تم نزين المربعات بالفستق
عجينة الفيلو
سمنة سايحة
مكسرات محمصة شوية فالفرن
الجوز واللوز والبندق
صفار بيضة
عسل
ماء ورد
شوية قرفة
نصف كوب سكر حبيبات
شوية فستق للتزين
طريقة
ناخد المكسرات المحمصة ونطحنها ما نطحنها كتيير نضيف لها كوب سمنة سايحة وشوية قرفة و2 معلقة ماء الورد و صفار البيضة لتماسك الحشوة ونخلطهم كويس تم ناخد صنية ندهنها بالسمنة تم نحط ورقة من الفيلو وندهنا هي كمان بالسمنة ونكرر نفس العملية 4 مرات او6 من ورق الفيلو تم نضع حشوة المكسرات تم نرجع نعمل اوراق الفيلو مع الدهن نفس اول مرة نعمل 4 او 6 ورقات وندهن بينهم كويس تم فالاخر نشيل الحوافي من جنب الصنية تم نقطعها مربعاتوندخلها الفرن لين ما تتحمر تم نكون عملنا العسل وقليل من ماء الورد او الزهر على نار عشان يسيح شوية بعد ما نطلع الصنية ونغطيها بالعسل ونسيبها شوي يدخل فيها العسل تم نزين المربعات بالفستق
