ـالـبـطـاطـس الـمـقـرمـشـه بـطـعـم الـبـابـريـكا
http://www12.0zz0.com/2012/10/02/17/703139097.jpg
الـمـقـادير :
مـلـح
كـركـم
دقـيـق
بـطـاطـس مـقـطـعـه ـأصـابـع
بـيـكـيـنج بـاودر
فـلـفـل ـأحـمـر ( بـابـريـكـا )
طـريـقـه الـتـحـضـير :
ـاخـلـطـي الـدقـيـق والـبـكـيـنـج بـاودر والـبـابـريـكـا والـكـركـم والـمـلـح مـع قـلـيـل مـن الـمـاء حـتـى تـمـتـزج الـمـقـادير .
ضـعـي الـبـطـاطـس فـي الـخـلـيـط الـمـجـهـز وـاتـركـيـهـا جـانـبـا لـمـدهـ نـصـف سـاعـه .
ضـعـي الـزيـت عـلـى الـنـار حـتـى يـسـخـن , ثـم ـأقـلـي اصـابـع الـبـطـاطـس فـيـه حـتـى تـقـرمـش .
وـاخـيـرـا , ضـعـيـهـا عـلـى مـنـاديـل لـتـتـخـلـصـي مـن الـزيـت الـزـائـد قـبـل تـقـديـمـهـا .
