[SIZE=+0]
المقادير:
دجاجة منظفة و مقطعة ارباع
كيلو فريكة
2بصلتان كبيرتان
كوب لوز محمص
مكعبين مرق دجاج
ملح
فلفل اسود
الطريقة:
نفرم بصلة و نقلبها على النار مع الدجاجة على النار
نضيف الملح و الفلفل الأسود و نغمرها بالماء و نتركها على نار عالية حتى تغلي
ثم نغطي القدر و نخفض النار الى ان تنضج الدجاجة
نفرم بصلة و نحمسها على النار بالزيت و من ثم نضيف لها الفريكة و نقلبهما سويا
ثم نغمرها بمرق الدجاج و نفلفلها
مع اضافة مكعب مرق الدجاج لطعم الذ و قليل من الزيت
و بعد الغليان نخفض النار و نغطي القدر الى ان تنضج
في هذه الأثناء نحمر الدجاج بالفرن
نسكب الفريكة بالصحن و فوقها الدجاج و نزينها بكمية وفيرة من اللوز
يقدم معها لبن زبادي
صحة و هنا[/SIZE]
[URL="http://www.f-iraq.com/vb/"][URL="http://www.f-iraq.com/vb/"]
[/URL]
[/URL]المقادير:
دجاجة منظفة و مقطعة ارباع
كيلو فريكة
2بصلتان كبيرتان
كوب لوز محمص
مكعبين مرق دجاج
ملح
فلفل اسود
الطريقة:
نفرم بصلة و نقلبها على النار مع الدجاجة على النار
نضيف الملح و الفلفل الأسود و نغمرها بالماء و نتركها على نار عالية حتى تغلي
ثم نغطي القدر و نخفض النار الى ان تنضج الدجاجة
نفرم بصلة و نحمسها على النار بالزيت و من ثم نضيف لها الفريكة و نقلبهما سويا
ثم نغمرها بمرق الدجاج و نفلفلها
مع اضافة مكعب مرق الدجاج لطعم الذ و قليل من الزيت
و بعد الغليان نخفض النار و نغطي القدر الى ان تنضج
في هذه الأثناء نحمر الدجاج بالفرن
نسكب الفريكة بالصحن و فوقها الدجاج و نزينها بكمية وفيرة من اللوز
يقدم معها لبن زبادي
صحة و هنا
