المكونات:
1 كوب طحين الشوفان خالي من الغلوتين
1/2 كوب طحين جوز الهند
1/2 كوب مسحوق البروتين
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة شاي جوزة الطيب
1/4 كوب زبدة اللوز
1/2 كوب شراب القيقب
1/2 كوب عصير التفاح غير المحلى
1 ملعقة كبيرة حليب اللوز
الطريقة:
– في وعاء كبير، إخلطي مسحوق البروتين، والدقيق، وجوزة الطيب والقرفة.
– في وعاء الميكرويف، ضعي زبدة اللوز وعصير القيقب فيه. وضعيه في الميكرويف حتى تذاب المكونات.
– أمزجي الخليط السائل مع الجاف وأخلطيه جيدا.
– أضيفي عصير التفاح وأخلطيه، ثم أضيفي حليب اللوز ويخلط جيدا للحصول على خليط سميك.
– صبي الخليط في صينية الفرن مدهونة زبدة وأضغطي على العجين بقوة. وأدخلي الفرن لينضج.
– ثم ضعيه فطيرة التفاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم .
