كثيراً ما نستخدم نبات الحلبة في حياتنا اليومية بأشكال كثيرة ، و لكن هل نعلم مالها من فوائد للصحة و الجسم ؟ هيا بنا نتعرف على نبات الحلبة وفوائده في هذا المقال..
نبات الحلبة هو نبات شائع الإستخدام فقد تؤكل البذور كحلبة خضراء أو تُغلى كالشاي للشرب، و قد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً"، كما قال العالم الإنجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الحلبة".
ما هي محتويات الحلبة؟
نبات الحلبة غني بـ : - فيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، أ ، ج ، حمض الفوليك )
-أملاح معدنية (كالسيوم ، بوتاسيوم ، نحاس ، حديد ، زنك ، ماغنسيوم )
-أحماض امينية ( ترايجونيلين ، ليسين ، تريبتوفان)
-كميات كبيرة من مادة "صابونين" و الألياف .
أهم فوائد نبات الحلبة:
1 . الحلبة للرضاعة الطبيعية :
تُستخدم الحلبة كمدرّ طبيعي للبن للأمهات المرضعات لزيادة تدفّق اللبن .
2. الحلبة تقلل الكوليسترول :
تحتوي الحلبة على مادة "صابونين" التى تعمل على تقليل إمتصاص الجسم للكوليسترول ، بل و أيضا تقليل نسبة الدهون المسببة للأمراض.
3. الحلبة تحمي من السكّري :
تم إكتشاف حمض اميني يوجد فقط بالحلبة يساعد على تحسين إفراز الأنسولين في حالة إرتفاع مستوى الجلوكوز بالدم ، مما يساعد على الحماية من مرض السكّري و أيضاً علاجه.
4. الحلبة للوقاية من السرطان :
وجدت بعض الدراسات أن الألياف الموجودة بالحلبة قد تساعد على الحماية من بعض أنواع السرطان ، و أيضاً أن مادة "صابونين" الموجودة بالحلبة ترتبط مع المواد الضارّة الموجودة بالطعام ، مما يحمي القولون من السرطان.
5. الحلبة لعلاج مشكلات الهضم :
تساعد أيضاً على تخفيف الحموضة بسبب وجود مواد بها تساعد على تهدئة التهابات الأمعاء و المعدة و تغطيتها بطبقة للحماية ، حيث وجدت دراسة أن تناول الحلبة قبل الوجبات بنصف ساعة مرتين يومياً لمدة أسبوعين لها اثر كبير في علاج الحموضة .
6. الحلبة وزيادة الوزن :
يساعد على زيادة الوزن من خلال العمل على فتح الشهية.
وصفات طبيعية للحلبة :
يكثر إستخدام الحلبة لأغراض غذائية وأيضا كوصفة لعلاج بعض الحالات ، على سبيل المثال :
- بذور الحلبة غنية بفيتامين هـ لذلك تُستخدم في المُخلّلات.
- الشاي العشبي المكوّن من الحلبة ، الليمون و العسل عادةً ما يُستخدم كعلا للحُمّي.
- أوراق الحلبة الطازجة تتوضع على فروة الرأس لتساعد على نموّ الشعر من جديد و تقلل من التقصّف.
- تُستخدم الحلبة كعلاج للحروق ، الخُرّاج ، و التهاب المفاصل.
- تساعد الحلبة على انقباض الرحم وبالتالى تستخدم في حالة الولادة.
ما هي الأثار الجانبية للحلبة ؟
في الجرعات الكبيرة من الحلبة قد تتسبب في تشوّه للجنين لذا ينصح بتجنّبه أثناء الحمل .
قد يحدث أيضا أعراض حساسية كإحمرار الجلد و توّرم الوجه و و صعوبة في التنفس.
وأعراض جانبية اخري قد تحدث كـ الإسهال ، عسر الهضم ، الغازات ، الحموضة .
ما هو مدى تفاعل الحلبة مع الأدوية؟
- يجب الحرص في تناولها مع أدوية السكّري ، لأنها تخفض من نسبة الجلوكوز في الدم كمان تفعل أدوية السكر لذا يجب الحرص من تناولهما معاً.
- الأدوية المضادة للتجلط و المحفّزة لسيولة الدم ، يجب عدم تناولها مع الحلبة ، لأن الحلبة لها نفس التأثير على الدم ، لذا قد لا يكون من الصحي الجمع بينهما.
وهكذا نكون قد قدمنا لكم فوائد الحلبة واستخدامتها المختلفة.. والآن أخبرونا هل تحبوا تناول الحلبة ؟
إعداد: د. روفيده سليم
فريق كل يوم معلومة طبية
نبات الحلبة هو نبات شائع الإستخدام فقد تؤكل البذور كحلبة خضراء أو تُغلى كالشاي للشرب، و قد قيل في الحلبة " لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً"، كما قال العالم الإنجليزي كليبر "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الحلبة".
ما هي محتويات الحلبة؟
نبات الحلبة غني بـ : - فيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، أ ، ج ، حمض الفوليك )
-أملاح معدنية (كالسيوم ، بوتاسيوم ، نحاس ، حديد ، زنك ، ماغنسيوم )
-أحماض امينية ( ترايجونيلين ، ليسين ، تريبتوفان)
-كميات كبيرة من مادة "صابونين" و الألياف .
أهم فوائد نبات الحلبة:
1 . الحلبة للرضاعة الطبيعية :
تُستخدم الحلبة كمدرّ طبيعي للبن للأمهات المرضعات لزيادة تدفّق اللبن .
2. الحلبة تقلل الكوليسترول :
تحتوي الحلبة على مادة "صابونين" التى تعمل على تقليل إمتصاص الجسم للكوليسترول ، بل و أيضا تقليل نسبة الدهون المسببة للأمراض.
3. الحلبة تحمي من السكّري :
تم إكتشاف حمض اميني يوجد فقط بالحلبة يساعد على تحسين إفراز الأنسولين في حالة إرتفاع مستوى الجلوكوز بالدم ، مما يساعد على الحماية من مرض السكّري و أيضاً علاجه.
4. الحلبة للوقاية من السرطان :
وجدت بعض الدراسات أن الألياف الموجودة بالحلبة قد تساعد على الحماية من بعض أنواع السرطان ، و أيضاً أن مادة "صابونين" الموجودة بالحلبة ترتبط مع المواد الضارّة الموجودة بالطعام ، مما يحمي القولون من السرطان.
5. الحلبة لعلاج مشكلات الهضم :
تساعد أيضاً على تخفيف الحموضة بسبب وجود مواد بها تساعد على تهدئة التهابات الأمعاء و المعدة و تغطيتها بطبقة للحماية ، حيث وجدت دراسة أن تناول الحلبة قبل الوجبات بنصف ساعة مرتين يومياً لمدة أسبوعين لها اثر كبير في علاج الحموضة .
6. الحلبة وزيادة الوزن :
يساعد على زيادة الوزن من خلال العمل على فتح الشهية.
وصفات طبيعية للحلبة :
يكثر إستخدام الحلبة لأغراض غذائية وأيضا كوصفة لعلاج بعض الحالات ، على سبيل المثال :
- بذور الحلبة غنية بفيتامين هـ لذلك تُستخدم في المُخلّلات.
- الشاي العشبي المكوّن من الحلبة ، الليمون و العسل عادةً ما يُستخدم كعلا للحُمّي.
- أوراق الحلبة الطازجة تتوضع على فروة الرأس لتساعد على نموّ الشعر من جديد و تقلل من التقصّف.
- تُستخدم الحلبة كعلاج للحروق ، الخُرّاج ، و التهاب المفاصل.
- تساعد الحلبة على انقباض الرحم وبالتالى تستخدم في حالة الولادة.
ما هي الأثار الجانبية للحلبة ؟
في الجرعات الكبيرة من الحلبة قد تتسبب في تشوّه للجنين لذا ينصح بتجنّبه أثناء الحمل .
قد يحدث أيضا أعراض حساسية كإحمرار الجلد و توّرم الوجه و و صعوبة في التنفس.
وأعراض جانبية اخري قد تحدث كـ الإسهال ، عسر الهضم ، الغازات ، الحموضة .
ما هو مدى تفاعل الحلبة مع الأدوية؟
- يجب الحرص في تناولها مع أدوية السكّري ، لأنها تخفض من نسبة الجلوكوز في الدم كمان تفعل أدوية السكر لذا يجب الحرص من تناولهما معاً.
- الأدوية المضادة للتجلط و المحفّزة لسيولة الدم ، يجب عدم تناولها مع الحلبة ، لأن الحلبة لها نفس التأثير على الدم ، لذا قد لا يكون من الصحي الجمع بينهما.
وهكذا نكون قد قدمنا لكم فوائد الحلبة واستخدامتها المختلفة.. والآن أخبرونا هل تحبوا تناول الحلبة ؟
إعداد: د. روفيده سليم
فريق كل يوم معلومة طبية
