الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية والأوراق والجذور جيدة أيضا لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن الرئوي والتهاب المفصل.وكان العالم ليني مصاب بالنقرس يتداوى بأخذ الفراولة وتبعه كثيرون بعد أن تحسنت حالته الصحية.يوجد في ثمار الفراولة .
فيتامين c بنسبة تتراوح بين 20-50% وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى آثار من فيتامين ب1 بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف كماتعتبر ثمار الفراولة غنية بأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد أكثر بأربعين مرة مما هي عليه في العنب لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم.ويستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهلات كما أن مغلي الأوراق يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
فيتامين c بنسبة تتراوح بين 20-50% وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى آثار من فيتامين ب1 بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف كماتعتبر ثمار الفراولة غنية بأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد أكثر بأربعين مرة مما هي عليه في العنب لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم.ويستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهلات كما أن مغلي الأوراق يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
يفيد عصير الفراولة الجسم المتكاسل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.
**أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة كما أن له تأثيرا قويا على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد. ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب خواصها المضادة للجراثيم.وقد توصل باحثون امريكيون الى ان تناول 37 حبة فراولة يوميا يبعدك عن زيارة الطبيب واشار باحثون امريكيون من مختبر البيولوجيا يارة العصبية الخلوية في معهد سالك الى أن مادة الـ فيسيتين الموجودة في الفراولة اكثر من اي فاكهة اخرى مفيدة لصحة الانسان بسبب خصائصها المضادة للتاكسد ومساهمتها في التخفيف من تعقيدات مرض السكري.
**أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة كما أن له تأثيرا قويا على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد. ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب خواصها المضادة للجراثيم.وقد توصل باحثون امريكيون الى ان تناول 37 حبة فراولة يوميا يبعدك عن زيارة الطبيب واشار باحثون امريكيون من مختبر البيولوجيا يارة العصبية الخلوية في معهد سالك الى أن مادة الـ فيسيتين الموجودة في الفراولة اكثر من اي فاكهة اخرى مفيدة لصحة الانسان بسبب خصائصها المضادة للتاكسد ومساهمتها في التخفيف من تعقيدات مرض السكري.
واكد الباحثون ان تاثير هذه المادة التي يعرف انها مضاد للتاكسد يحمي الاعصاب كما ويمكن ان تحمي من يتبعون نظاما غذائيا من البحر الابيض المتوسط ومن خلال الدراسة التي اعطيت فئران مصابة بالسكري غذاء غنياً بالـفيسيتين واتضح ان المرض سجل تراجعا ملحوظا في تضخم الكلى وانخفضت معدلات البروتين العالية في البول التي تعد مؤشرا على الاصابة بمرض الكلى وقد نشرت نتائج الدارسة الامريكية.
وهي غنية بالاملاح المعدنية حيث تحتوي على الاملاح المعدنية كالكالسيوم والحديد والفسفور كما وتحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح وعلى سكر الفواكه كما تحتوي على كميات عالية من فيتامينات ا وب وسي وتستخدم اوراق الفراولة كمغلي للمنقوع المحضر من تلك الاوراق وجذور النبات ويستعمل كعلاج للسل الرئوي والتهابات القولون وكذلك يستخدم كمنقي للدم وكغرغرة لالتهاب الحلق منا يفيد مغلي الاوراق في تخفيف نوبات الربو كما وتحتوي على مواد مؤكسدة تساعد على الوقاية من الامراض واخص السرطان.
والفراولة من الثمار التي تتلون عدة مرات اثناء نضجها عند بداية العقد تكون الثمار خضراء اللون ثم تتحول الى اللون الابيض ثم تتلون جزئيا باللون الوردي ثم باللون الاحمر وتزداد مساحة الجزء الملون تدريجيا ويبدا التلون من الطرف القمي للثمرة الى الطرف القاعدي ويصاحب ذلك زيادة في حجم الثمار وزيادة في نسبة الرطوبة ونقص الصلابة مع زيادة نسبة المواد السكرية التي تشكل 70-80 % من المواد الصلبة الذائبةوسجل ايضا تراجع في معدلات السكر التي ترتبط بالبروتينات في الدم والدماغ مع العلم ان الارتباط هذا يولد نشاطا التهابيا يعتقد انه يؤدي الى الإصابة ببعض امراض السرطان.
