أكد بحث أمريكي جديد علي الإنتظام في تناول كميات معتدلة من الفستق لها فوائد جيدة لصحة القلب، كما أنه يقلل من خطر إصابة القلب بالأمراض.
ويشير الباحثون الأمريكيون أن إتباع نظام غذائي يدخل فيه تناول الفستق بصورة يومية و لأربعة اسابيع، سيكون جيد لصحة القلب ولن يسبب زيادة الوزن.
ويؤكد كلاً من بروفسور “جيمس كوبر”،و بروفسور “مايكل شيريدان” الباحثان في مجال الصحة و التغذية أن تقديم الفستق للأفراد عندهم مستويات معتدلة من الكولسترول كل يوم وبمعدل 15 % من حجم السعرات الحرارية اللازمة للفرد حوالي من “60:90″ جرام،لمدة أربعة أسابيع،قام بتحسين مستويات بعض المركبات بدهون الدم.
