من فوائده للجهازك المناعي والهضمي وخسارة الوزن إلى صحة القلب والشرايين إلى الوقاية من السرطان. إضافة إلى طعمها الذيذ. كل هذه الفوائد الكثير لفاكهة اليوسف أفندي أو (Mandarin) أو اليوسفي كما يدعوها البعض، وغيرها الكثر من الفوائد العديدة. واليوسفي هو أحد الثمار الحمضية، التي تشبه البرتقال إلى لكنها أصغر حجماً وبقشرة أرق. وتالياً نتعرف معكم على فوائد اليوسفي الصحية.
قيمة غذائية عالية:
كونها من الحمضيات، فهي مثل البرتقال غنية جداً بالفيتامينات، خاصة فيتامين C، فيتامين A وفيتامينات B، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، ومجموعة كبيرة مميزة من مضادات الأكسدة القوية. إضافة إلى أن كل كوب من اليوسفي أو اليوسف أفندي يحوي على ما يقارب 14% ألياف القابل للذوبان والغير قابلة للذوبان مثل الهيموسليولوز، والبكتين. كما يحتوي قرابة الـ80% من الاحتياج اليومي من فيتامين C، الذي يعتبر مضاداً طبيعياً للأكسدة ومقاوماً للجذور الحرة ومكافحاً للعدوى.
قيمة غذائية عالية:
كونها من الحمضيات، فهي مثل البرتقال غنية جداً بالفيتامينات، خاصة فيتامين C، فيتامين A وفيتامينات B، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، ومجموعة كبيرة مميزة من مضادات الأكسدة القوية. إضافة إلى أن كل كوب من اليوسفي أو اليوسف أفندي يحوي على ما يقارب 14% ألياف القابل للذوبان والغير قابلة للذوبان مثل الهيموسليولوز، والبكتين. كما يحتوي قرابة الـ80% من الاحتياج اليومي من فيتامين C، الذي يعتبر مضاداً طبيعياً للأكسدة ومقاوماً للجذور الحرة ومكافحاً للعدوى.
