دراسات حول تأثير النظام الغذائي على الصدفيةحمية البحر الأبيض المتوسط قد تقلل أعراض الصدفيةنقاط القوة والضعف في الدراسة
تشير دراسة جديدة إلى أن الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط قد يخفف من شدة الصدفية ويبطئ تقدمها ، وسنوضح في هذا المقال تفاصيل عن هذه الدراسة .
الأعراض الشائعة للصدفية
تختلف علامات وأعراض الصدفية لدى الجميع ، تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي :
– بقع حمراء من الجلد مغطاة بقشور فضية سميكة .
– بقع صغيرة الحجم (شائعة في الأطفال) .
– جلد جاف متصدع قد ينزف .
– الحكة والحرق أو الألم .
– الأظافر السميكة أو المقوسة .
– تورم وتصلب المفاصل .
يمكن أن تتراوح بقع الصدفية من عدد قليل من البقع التي تشبه القشرة إلى البقع الكبيرة التي تغطي مساحات شاسعة ، وتمر معظم أنواع الصدفية بدورات حيث تزداد لبضعة أسابيع أو أشهر ، ثم تهدأ لفترة من الوقت أو تزول تمامًا .
عوامل تزيد من خطر الإصابة بالصدفية
يمكن لأي شخص أن يصاب بالصدفية ، لكن هذه العوامل يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض وهي :
– تاريخ العائلة
هذا هو واحد من أهم عوامل الخطر ، حيث يؤدي وجود أحد الوالدين المصابين بالصدفية إلى زيادة خطر الإصابة بالمرض ، كما أن وجود والدين يعانيان من الصدفية يزيدان من مخاطرك بشكل أكبر .
– الالتهابات الفيروسية والبكتيرية
الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية هم أكثر عرضة للإصابة بالصدفية من الأشخاص الذين لديهم أجهزة مناعية صحية ، كما أن الأطفال والبالغين الصغار الذين يعانون من عدوى متكررة ، وخاصة التهاب الحلق ، قد يكونون في خطر متزايد .
– الضغط العصبى والاجهاد
نظرًا لأن الإجهاد يمكن أن يؤثر على جهاز المناعة لديك ، فإن المستوى العالي من الإجهاد والضغط العصبي قد تزيد من خطر الإصابة بالصدفية.
– البدانة
الوزن الزائد يزيد من خطر الصدفية ، وغالبا ما تتطور اللويحات المرتبطة بجميع أنواع الصدفية في التجاعيد والثنيات الجلدية .
– التدخين
لا يزيد تدخين التبغ من خطورة الإصابة بالصدفية فحسب ، بل قد يزيد أيضًا من شدة المرض ، وقد يلعب التدخين دوراً في التطور الأولي للمرض .
دراسات حول تأثير النظام الغذائي على الصدفية
الصدفية هي مرض التهابي مزمن يصيب حوالي 6.7 مليون بالغ في الولايات المتحدة ، وفقا للتقديرات الأخيرة ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بالصدفية هم أكثر عرضة للسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي ، واقترح البعض أن الالتهاب قد يكون السبب وراء هذا الارتباط .
النظام الغذائي يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في الظروف الالتهابية ، وقد أظهرت الأبحاث أن المركبات المضادة للالتهابات بما في ذلك الدهون المشبعة يمكن أن تتفاقم حالات مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل الروماتويدي .
لذلك فقد بدأ الباحثون بقيادة الدكتور سيلين فان في مستشفى هابيتال موندور الموجودة في فرنسا بالتحقيق فيما إذا كان النظام الغذائي المضاد للالتهابات سيخلف آثاراً مقلقة على أعراض الصدفية ، وتعد حمية البحر الأبيض المتوسط مضادة للالتهاب لأنها ارتبطت بانخفاض معدل الإصابة بمرض الالتهاب المزمن .
قد يكون محتواها العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة (التي توجد في زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى) ، والمستويات العالية من مضادات الأكسدة والبوليفينول (الموجودة في الفواكه والخضروات) ، ومحتوى عالي من الألياف (من الخضار أو الحبوب الكاملة) مسؤولاً عن خصائص النظام الغذائي المضاد للالتهابات .
كذلك فإن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط يحد من استهلاك الألبان واللحوم ، فضلا عن تقييد استخدام الكحول إلى مستوى معتدل ، وقد درس الدكتور فان وزملاؤها الارتباط بين الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط وشدة أعراض الصدفية ، ونشرت النتائج التي توصلوا إليها في مجلة JAMA Dermatology .
حمية البحر الأبيض المتوسط قد تقلل أعراض الصدفية
حلل الباحثون إجابات 35735 شخصًا شاركوا في استبيان على شبكة الإنترنت يسمى NutriNet-Santé ، من هؤلاء الناس ، كان 3557 يعانون من الصدفية ، وتم تقييم الأعراض الذاتية بأنها شديدة من قبل 878 منهم ، وتم تقييم الممارسات الغذائية للمستجيبين .
وجد الباحثون أن شدة الصدفية ترتبط عكسيا مع الالتزام بـ حمية البحر الأبيض المتوسط ، وبعبارة أخرى فقد أظهر المرضى الذين يعانون من الصدفية الشديدة مستويات منخفضة من الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط .
نقاط القوة والضعف في الدراسة
لاحظ الدكتور فان وزملاؤه بعض نقاط القوة والضعف في الدراسة ، أولاً ، كانت عينة الدراسة المستخدمة في استبيان NutriNet-Santé واسعة النطاق ، مما يعزز النتائج ، وتم تقييم المدخول الغذائي بدقة عالية باستخدام ثلاثة استطلاعات غذائية كحد أدنى .
ومع ذلك ، كان المشاركون جميعهم متطوعين ، مما يجعل النتائج أقل عمومية على نطاق أوسع من السكان ، ويفترض أن الأشخاص الذين يتطوعون للبحث الطبي أكثر قلقا بشأن صحتهم من عامة السكان .
واخيرًا يجدر القول بأنه هناك حاجة لمزيد من الدراسات الرصدية والتجارب السريرية العشوائية لتأكيد هذه النتائج ، وهناك حاجة إلى البيانات التجريبية لإقامة الروابط بين الصدفية والنظام الغذائي ، وقد وخلص الباحثون إلى أنه إذا تأكدت هذه النتائج ، فإن النظام الغذائي الأمثل ينبغي أن يكون جزءًا من الإدارة متعددة التخصصات للصدفية المعتدلة إلى الحادة ، بهدف زيادة الفعالية العلاجية .
تشير دراسة جديدة إلى أن الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط قد يخفف من شدة الصدفية ويبطئ تقدمها ، وسنوضح في هذا المقال تفاصيل عن هذه الدراسة .
الأعراض الشائعة للصدفية
تختلف علامات وأعراض الصدفية لدى الجميع ، تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي :
– بقع حمراء من الجلد مغطاة بقشور فضية سميكة .
– بقع صغيرة الحجم (شائعة في الأطفال) .
– جلد جاف متصدع قد ينزف .
– الحكة والحرق أو الألم .
– الأظافر السميكة أو المقوسة .
– تورم وتصلب المفاصل .
يمكن أن تتراوح بقع الصدفية من عدد قليل من البقع التي تشبه القشرة إلى البقع الكبيرة التي تغطي مساحات شاسعة ، وتمر معظم أنواع الصدفية بدورات حيث تزداد لبضعة أسابيع أو أشهر ، ثم تهدأ لفترة من الوقت أو تزول تمامًا .
عوامل تزيد من خطر الإصابة بالصدفية
يمكن لأي شخص أن يصاب بالصدفية ، لكن هذه العوامل يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض وهي :
– تاريخ العائلة
هذا هو واحد من أهم عوامل الخطر ، حيث يؤدي وجود أحد الوالدين المصابين بالصدفية إلى زيادة خطر الإصابة بالمرض ، كما أن وجود والدين يعانيان من الصدفية يزيدان من مخاطرك بشكل أكبر .
– الالتهابات الفيروسية والبكتيرية
الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية هم أكثر عرضة للإصابة بالصدفية من الأشخاص الذين لديهم أجهزة مناعية صحية ، كما أن الأطفال والبالغين الصغار الذين يعانون من عدوى متكررة ، وخاصة التهاب الحلق ، قد يكونون في خطر متزايد .
– الضغط العصبى والاجهاد
نظرًا لأن الإجهاد يمكن أن يؤثر على جهاز المناعة لديك ، فإن المستوى العالي من الإجهاد والضغط العصبي قد تزيد من خطر الإصابة بالصدفية.
– البدانة
الوزن الزائد يزيد من خطر الصدفية ، وغالبا ما تتطور اللويحات المرتبطة بجميع أنواع الصدفية في التجاعيد والثنيات الجلدية .
– التدخين
لا يزيد تدخين التبغ من خطورة الإصابة بالصدفية فحسب ، بل قد يزيد أيضًا من شدة المرض ، وقد يلعب التدخين دوراً في التطور الأولي للمرض .
دراسات حول تأثير النظام الغذائي على الصدفية
الصدفية هي مرض التهابي مزمن يصيب حوالي 6.7 مليون بالغ في الولايات المتحدة ، وفقا للتقديرات الأخيرة ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بالصدفية هم أكثر عرضة للسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي ، واقترح البعض أن الالتهاب قد يكون السبب وراء هذا الارتباط .
النظام الغذائي يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في الظروف الالتهابية ، وقد أظهرت الأبحاث أن المركبات المضادة للالتهابات بما في ذلك الدهون المشبعة يمكن أن تتفاقم حالات مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل الروماتويدي .
لذلك فقد بدأ الباحثون بقيادة الدكتور سيلين فان في مستشفى هابيتال موندور الموجودة في فرنسا بالتحقيق فيما إذا كان النظام الغذائي المضاد للالتهابات سيخلف آثاراً مقلقة على أعراض الصدفية ، وتعد حمية البحر الأبيض المتوسط مضادة للالتهاب لأنها ارتبطت بانخفاض معدل الإصابة بمرض الالتهاب المزمن .
قد يكون محتواها العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة (التي توجد في زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى) ، والمستويات العالية من مضادات الأكسدة والبوليفينول (الموجودة في الفواكه والخضروات) ، ومحتوى عالي من الألياف (من الخضار أو الحبوب الكاملة) مسؤولاً عن خصائص النظام الغذائي المضاد للالتهابات .
كذلك فإن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط يحد من استهلاك الألبان واللحوم ، فضلا عن تقييد استخدام الكحول إلى مستوى معتدل ، وقد درس الدكتور فان وزملاؤها الارتباط بين الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط وشدة أعراض الصدفية ، ونشرت النتائج التي توصلوا إليها في مجلة JAMA Dermatology .
حمية البحر الأبيض المتوسط قد تقلل أعراض الصدفية
حلل الباحثون إجابات 35735 شخصًا شاركوا في استبيان على شبكة الإنترنت يسمى NutriNet-Santé ، من هؤلاء الناس ، كان 3557 يعانون من الصدفية ، وتم تقييم الأعراض الذاتية بأنها شديدة من قبل 878 منهم ، وتم تقييم الممارسات الغذائية للمستجيبين .
وجد الباحثون أن شدة الصدفية ترتبط عكسيا مع الالتزام بـ حمية البحر الأبيض المتوسط ، وبعبارة أخرى فقد أظهر المرضى الذين يعانون من الصدفية الشديدة مستويات منخفضة من الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط .
نقاط القوة والضعف في الدراسة
لاحظ الدكتور فان وزملاؤه بعض نقاط القوة والضعف في الدراسة ، أولاً ، كانت عينة الدراسة المستخدمة في استبيان NutriNet-Santé واسعة النطاق ، مما يعزز النتائج ، وتم تقييم المدخول الغذائي بدقة عالية باستخدام ثلاثة استطلاعات غذائية كحد أدنى .
ومع ذلك ، كان المشاركون جميعهم متطوعين ، مما يجعل النتائج أقل عمومية على نطاق أوسع من السكان ، ويفترض أن الأشخاص الذين يتطوعون للبحث الطبي أكثر قلقا بشأن صحتهم من عامة السكان .
واخيرًا يجدر القول بأنه هناك حاجة لمزيد من الدراسات الرصدية والتجارب السريرية العشوائية لتأكيد هذه النتائج ، وهناك حاجة إلى البيانات التجريبية لإقامة الروابط بين الصدفية والنظام الغذائي ، وقد وخلص الباحثون إلى أنه إذا تأكدت هذه النتائج ، فإن النظام الغذائي الأمثل ينبغي أن يكون جزءًا من الإدارة متعددة التخصصات للصدفية المعتدلة إلى الحادة ، بهدف زيادة الفعالية العلاجية .
