تشتهر بذور الكتان بالكثير من الفوائد الصحية ، والتي تشمل توفير جرعة كبيرة من البروتين والألياف ، وتقليل الشهية والمساعدة في التحكم في الوزن ، وبالنظر إلى خصائصها الغذائية ، فلا عجب أن يكون زيت بذور الكتان مليئًا بفوائد صحية مماثلة .
يتكون زيت بذور الكتان ، والمعروف أيضًا باسم زيت الكتان أو زيت الكتان من بذور الكتان التي تم طحنها والضغط عليها لإطلاق زيتها الطبيعي ، ويحتوي هذا الزيت المعزز للصحة على مجموعة متنوعة من الاستخدامات ، بدءًا من الطهي إلى العناية بالبشرة .
غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3
يشبه إلى حد كبير بذور الكتان ، حيث يتم تحميل زيت بذور الكتان بأحماض اوميغا 3 الدهنية الصحية ، وفي الواقع تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من زيت بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك ، وهو أحد أشكال الأحماض الدهنية اوميغا 3 التي يتم تحويلها فقط بكميات صغيرة إلى أشكال نشطة من اوميغا 3 .
ملعقة واحدة فقط من زيت بذور الكتان يمكن أن تلبي وتتجاوز احتياجاتك اليومية ، حيث أن الأحماض الدهنية اوميغا 3 ضرورية للصحة وارتبطت بفوائد مثل انخفاض الالتهاب ، وتحسين صحة القلب وحماية الدماغ من الشيخوخة .
إذا كنت لا تتناول زيت السمك أو تحصل على حصة واحدة إلى حصتين من الأسماك الدهنية في نظامك الغذائي كل أسبوع ، فقد يكون زيت بذور الكتان حلاً جيدًا للمساعدة في استكمال نظامك الغذائي مع أحماض اوميغا 3 الدهنية التي تحتاجها .
قد تساعد في تقليل نمو خلايا السرطان
على الرغم من أن البحث الحالي يقتصر على الدراسات المتعلقة بالأنابيب والحيوانات ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أن زيت بذور الكتان يمكن أن يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية .
وفي دراسة على الحيوانات الصغيرة تبين أن زيت بذور الكتان يحول دون تشكيل سرطان القولون لدى الفئران ، علاوة على ذلك أنتجت دراسات أنبوبة الاختبار نتائج مماثلة ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان يقلل من نمو خلايا سرطان الثدي ، ومع ذلك ، وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية ترجمة هذه النتائج إلى البشر .
مفيد لصحة القلب
وقد وجدت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان يمكن أن يفيد صحة القلب ، حيث يعمل على انخفاض ملحوظ في مستويات ضغط الدم ، ويمكن لارتفاع ضغط الدم أن يضر بصحة القلب لأنه يضع ضغطًا إضافيًا على القلب ، مما يجبره على العمل بجدية أكبر .
زيت بذور الكتان يمكن أن يحسن أيضا مرونة الشرايين ، كما يرتبط كل من الشيخوخة وضغط الدم المرتفع عمومًا بتناقص في المرونة ، ومن المحتمل أن هذه الفوائد ترجع إلى ارتفاع تركيز أحماض اوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان ، حيث تبين أن المكملات الغذائية تزيد بشكل كبير من كمية اوميغا 3 في الدم .
وبالنظر إلى ذلك نجد أن هناك العديد من فوائد زيت بذر الكتان للجنس ، حيث تعمل مرونة الشرايين والحفاظ على صحة القلب على زيادة قدرة الشخص الجنسية والحفاظ عليها ، وبالتالي يعمل زيت بذر الكتان على زيادة القدرة الجنسية للأشخاص .
علاج الإمساك والإسهال
قد يكون زيت بذور الكتان فعالاً في علاج كل من الإمساك والإسهال ، وأظهرت دراسة أجريت على الحيوانات مؤخرًا أن زيت بذور الكتان يعمل كمسهل لتعزيز الانتظام ، وكل ذلك يعمل كعامل مضاد للإسهال .
ومع ذلك يقتصر البحث على آثار زيت بذور الكتان على الإمساك والإسهال في الوقت الحالي على الدراسات والدراسات الحيوانية على الأشخاص الذين يعانون من حالات محددة .
تحسين صحة الجلد
قد يساعد زيت بذور الكتان أيضًا في تعزيز صحة الجلد ، حيث يؤدي استخدام زيت بذور الكتان إلى تحسينات في نعومة البشرة وترطيبها ، كما انخفضت حساسية الجلد للتهيج والخشونة .
أظهرت دراسة أجريت مؤخراً على الحيوانات أن زيت بذور الكتان كان له نتائج إيجابية مماثلة ، كما أن هناك العديد من التقارير القصصية عن تحسينات في النعومة وتقليل التهيج بعد استخدام زيت بذور الكتان .
كيفية استخدام زيت بذور الكتان
واحدة من أفضل الأشياء حول زيت بذور الكتان هي تنوعها ، ونجد أن السؤال الهام هنا هو كيفية تناول بذور الكتان ، بالنسبة للمبتدئين يمكن تبديله بسهولة لأنواع أخرى من الزيوت في صلصات السلطة والصلصات المختلفة .
يمكنك أيضًا إضافة حصة واحدة أو ملعقة كبيرة إلى العصائر وذلك لإضافة بعض زيت بذور الكتان في نظامك الغذائي بأقل جهد ممكن .
ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استخدام زيت بذور الكتان في الطهي ، لأنه لا يحتوي على نقطة دخان عالية ويمكن أن يشكل مركبات ضارة عند التعرض للحرارة العالية .
بالإضافة إلى استخدامه في الطعام ، يمكن استخدام بذور الكتان على البشرة لتعزيز صحة الجلد وزيادة رطوبة البشرة ، وبدلاً من ذلك يستخدم بعض الناس زيت بذور الكتان كقناع للشعر لتعزيز النمو والتألق .
يتكون زيت بذور الكتان ، والمعروف أيضًا باسم زيت الكتان أو زيت الكتان من بذور الكتان التي تم طحنها والضغط عليها لإطلاق زيتها الطبيعي ، ويحتوي هذا الزيت المعزز للصحة على مجموعة متنوعة من الاستخدامات ، بدءًا من الطهي إلى العناية بالبشرة .
غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3
يشبه إلى حد كبير بذور الكتان ، حيث يتم تحميل زيت بذور الكتان بأحماض اوميغا 3 الدهنية الصحية ، وفي الواقع تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من زيت بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك ، وهو أحد أشكال الأحماض الدهنية اوميغا 3 التي يتم تحويلها فقط بكميات صغيرة إلى أشكال نشطة من اوميغا 3 .
ملعقة واحدة فقط من زيت بذور الكتان يمكن أن تلبي وتتجاوز احتياجاتك اليومية ، حيث أن الأحماض الدهنية اوميغا 3 ضرورية للصحة وارتبطت بفوائد مثل انخفاض الالتهاب ، وتحسين صحة القلب وحماية الدماغ من الشيخوخة .
إذا كنت لا تتناول زيت السمك أو تحصل على حصة واحدة إلى حصتين من الأسماك الدهنية في نظامك الغذائي كل أسبوع ، فقد يكون زيت بذور الكتان حلاً جيدًا للمساعدة في استكمال نظامك الغذائي مع أحماض اوميغا 3 الدهنية التي تحتاجها .
قد تساعد في تقليل نمو خلايا السرطان
على الرغم من أن البحث الحالي يقتصر على الدراسات المتعلقة بالأنابيب والحيوانات ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أن زيت بذور الكتان يمكن أن يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية .
وفي دراسة على الحيوانات الصغيرة تبين أن زيت بذور الكتان يحول دون تشكيل سرطان القولون لدى الفئران ، علاوة على ذلك أنتجت دراسات أنبوبة الاختبار نتائج مماثلة ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان يقلل من نمو خلايا سرطان الثدي ، ومع ذلك ، وعلى الرغم من أن هذه النتائج واعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية ترجمة هذه النتائج إلى البشر .
مفيد لصحة القلب
وقد وجدت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان يمكن أن يفيد صحة القلب ، حيث يعمل على انخفاض ملحوظ في مستويات ضغط الدم ، ويمكن لارتفاع ضغط الدم أن يضر بصحة القلب لأنه يضع ضغطًا إضافيًا على القلب ، مما يجبره على العمل بجدية أكبر .
زيت بذور الكتان يمكن أن يحسن أيضا مرونة الشرايين ، كما يرتبط كل من الشيخوخة وضغط الدم المرتفع عمومًا بتناقص في المرونة ، ومن المحتمل أن هذه الفوائد ترجع إلى ارتفاع تركيز أحماض اوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان ، حيث تبين أن المكملات الغذائية تزيد بشكل كبير من كمية اوميغا 3 في الدم .
وبالنظر إلى ذلك نجد أن هناك العديد من فوائد زيت بذر الكتان للجنس ، حيث تعمل مرونة الشرايين والحفاظ على صحة القلب على زيادة قدرة الشخص الجنسية والحفاظ عليها ، وبالتالي يعمل زيت بذر الكتان على زيادة القدرة الجنسية للأشخاص .
علاج الإمساك والإسهال
قد يكون زيت بذور الكتان فعالاً في علاج كل من الإمساك والإسهال ، وأظهرت دراسة أجريت على الحيوانات مؤخرًا أن زيت بذور الكتان يعمل كمسهل لتعزيز الانتظام ، وكل ذلك يعمل كعامل مضاد للإسهال .
ومع ذلك يقتصر البحث على آثار زيت بذور الكتان على الإمساك والإسهال في الوقت الحالي على الدراسات والدراسات الحيوانية على الأشخاص الذين يعانون من حالات محددة .
تحسين صحة الجلد
قد يساعد زيت بذور الكتان أيضًا في تعزيز صحة الجلد ، حيث يؤدي استخدام زيت بذور الكتان إلى تحسينات في نعومة البشرة وترطيبها ، كما انخفضت حساسية الجلد للتهيج والخشونة .
أظهرت دراسة أجريت مؤخراً على الحيوانات أن زيت بذور الكتان كان له نتائج إيجابية مماثلة ، كما أن هناك العديد من التقارير القصصية عن تحسينات في النعومة وتقليل التهيج بعد استخدام زيت بذور الكتان .
كيفية استخدام زيت بذور الكتان
واحدة من أفضل الأشياء حول زيت بذور الكتان هي تنوعها ، ونجد أن السؤال الهام هنا هو كيفية تناول بذور الكتان ، بالنسبة للمبتدئين يمكن تبديله بسهولة لأنواع أخرى من الزيوت في صلصات السلطة والصلصات المختلفة .
يمكنك أيضًا إضافة حصة واحدة أو ملعقة كبيرة إلى العصائر وذلك لإضافة بعض زيت بذور الكتان في نظامك الغذائي بأقل جهد ممكن .
ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استخدام زيت بذور الكتان في الطهي ، لأنه لا يحتوي على نقطة دخان عالية ويمكن أن يشكل مركبات ضارة عند التعرض للحرارة العالية .
بالإضافة إلى استخدامه في الطعام ، يمكن استخدام بذور الكتان على البشرة لتعزيز صحة الجلد وزيادة رطوبة البشرة ، وبدلاً من ذلك يستخدم بعض الناس زيت بذور الكتان كقناع للشعر لتعزيز النمو والتألق .
