ماهو الكلوروفيل
هي المادة الخضراء التي تكسب النباتات لونها الأخضر ، وتسمى دماء النباتات .
فهو يقوم عن طريق عملية تسمى التركيب الضوئي ، بامتصاص أشعة الشمس واستخدام طاقتها لتشكيل السكر ، ثم تستخدم النباتات هذا
السكر مباشرة كوقود أو تخزنه على شكل نشويات لتستخدمه عند الحاجة ، وتشكل هذه النشويات النباتية المخزونة ، مثل تلك الموجودة في
الفواكه والخضار والأرز والبطاطا والجزر ، مصدراً غذائي للإنسان والحيوان ، لذلك فأن الكلوروفيل ليس عنصراً ضرورياً وأساسياً لحياة النباتات فحسب
، بل ضروري أيضاً لحياتنا .
ويعتقد عدد من الاختصاصيين أن الكلوروفيل ، يلعب دوراً إيجابياً آخر غير تأمين مصدر غذائي للإنسان ، فهو يتمتع بمزايا وفوائد صحية كثيرة ،
فوائد الكلوروفيل
– يبطل مفعول المواد السامة في الأطعمة ، ما يخفف من خطر الإصابة بالسرطان .
– يتمتع بمفعول مضاد للجراثيم .
– يجدد الدم ويكافح فقر الدم الذي يتسبب فيه نقص الهيموغلوبين .
– يساعد على تنقية الكبد .
– يزيل رائحة الفم وروائح الجسم الكريهة .
– يساعد على التئام الجروح .
– يقوي المناعة ويخفف من السعال والرشح .
– يخفف من الأوجاع التي تسببها الدوالي .
والحقيقة أن هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن المواد المركبة ، التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل تساعد فعلاً على كبح التأثيرات المؤدية للسرطان ، التي تتصف بها بعض المواد السامة .
تعتبر مادة ( الأفلاتوكسين ) وهي نوع من الفطريات التي يمكن أن تنمو على محاصيل الحبوب والفستق ، إحدى هذه المواد التي تسهم كثيراً في
زيادة الإصابة بسرطان الكبد ، وهناك أيضاً المواد الأمينية التي تشكل عند شي اللحم على الفحم ، وهي تشكل عاملاً يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء .
ويتمتع الكلوروفيل أيضاً بقدرات مضادة للأكسدة ، مما يساعد الجسم على وقاية نفسه من الآثار السلبية للجزيئات الحرة ، التي تضر بالأنسجة وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض . ويساعد هذا على الوقاية من بعض أنواع السرطانات .
وعلى الرغم من أن بعض الأبحاث المتعلقة بالكلوروفيل ، قد أجريت على الحيوانات في المختبرات ، إلا أن علماء أميركيين وصينيين قاموا مؤخراً بدراسات على الإنسان في الصين ، حيث تشكل مادة الأفلاتوكسين ، مشكلة كبرى . وقد سمحت هذه الدراسات بفهم أكبر للدور الذي يلعبه الكلوروفيل ، في التخفيف من ضرر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان الكبد .
كذلك تبين أن الجسم يمتص الكلوروفيل ، وقد تأكد ذلك عند فحص البلازما في دماء عدد كبير من المشاركين في الدراسات ، ذلك أن لونها كان يميل إلى الاخضرار نتيجة تحلل عناصر الكلوروفيل .
وتوصل العلماء إلى القول أن الكلوروفيل ومشتقاته التي يهضمها الجسم يمكن أن تكبح مفعول المواد السامة في الأمعاء ، وتعمل بالتالي على وقاية الجسم .
ومثله ومثل العديد من المركبات النباتية ، يبدو أن الكلوروفيل يتمتع بمزايا مضادة للجراثيم ، غير إنه لا توجد أدلة كافية تؤكد الفوائد الصحية الأخرى ، التي أشار إليها بعض الاختصاصيين .
وتقول الدكتورة كوليت كيلي ، اختصاصية التغذية البريطانية ، أن تناول الفواكه والخضار ، يمكن أن يخفف من خطر الإصابة باضطرابات صحية مزمنة ، مثل مرض القلب أو السرطان ، غير إنه لا يمكن القول الآن إن أيا من الأقراص يمكن أن يكون لها المفعول نفسه . ولكن هناك في المقابل العديد من المركبات النباتية ، التي لا يزال العالم في بداية تعرفهم إلى إمكاناتها العلاجية وخصائصها الصحية . أما بيوتر كالينوفسكي ، مدير أحدى المختبرات البريطانية ، التي تنتج أقراص الكلوروفيل ، فيقول أنه من الصعب أن يصدق الفرد أن عاملاً غذائياً واحداً يمكن أن يقهر تعقيدات الأمراض ، وخاصة تلك المتربطة مع التقدم في السن .
لكنه يضيف أن الكلوروفيل والكاروتينويد ، والحوامض الدهنية والمركبة الموجودة في الخضار الخضراء ، ستبرهن عن قدرات وأهمية تفوق ما يعرف عنها اليوم .
أما الشيء المؤكد حالياً فهو أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات يساعد على حماية أجسامنا ونظامنا المناعي في عدة طرق .
وتعتبر الخضار الخضراء مفيدة بشكل خاص ، ومن المؤكد أن للكلوروفيل دوراً كبيراً في ذلك .
مصادر مادة الكلوروفيل
مثل السبانخ – البروكولي – الخس- السلق – والأعشاب الخضراء – شاي ماتشا
والمجففة – والبازيلاء والفلفل – والفواكه مثل الكيوي – والعنب الأخضر – والتفاح الأخضر- والإجاص والأفوكادو – كذلك من المفيد شرب الشاي الاخضر .
اضرار الكلوروفيل
يعرف الكلوروفيل الطبيعي والكلوروفيلين انها غير سامه . ولكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة ، بما في ذلك:
مشاكل في الجهاز الهضمي
إسهال
براز أخضر أو أصفر أو أسود ، يمكن أن يسبب في حدوث نزيف معوي
الحكة أو الحرق ، عند عنده وضعه على الجلد
بالنسبة للحوامل لم يدرس الباحثون آثار تناول الكلوروفيل في الحوامل أو المرضعات. استشر طبيبك قبل تناوله.
من الممكن أيضًا أن يتفاعل الكلوروفيل سلبًا مع الأدوية التي تتناولها.
مكملات الكلوروفيل
يمكنك شراء مكملات الكلوروفيل من معظم متاجر الأطعمة الصحية مثل موقع اي هيرب ومخازن الأدوية ومحلات الأطعمة الطبيعية. كمكمل ، يأتي الكلوروفيل في أشكال مختلفة قليلة ، بما في ذلك الأقراص والمراهم والبخاخات والسائل.
وفقا لجامعة ولاية أوريغون ، فإن متوسط جرعة مكملات الكلوروفيل يتراوح بين 100 و 300 ملليغرام (ملغ) في اليوم الواحد على ثلاث جرعات مقسمة.
لا يتم تنظيم مكملات الكلوروفيل ، وتختلف جرعاتها. استشر طبيبك لتقرر ما إذا كنت في حاجة إليها أم لا ، وما هي الجرعة المناسبة لك.
يدمج بعض الناس الكلوروفيل في وجباتهم الغذائية عن طريق إضافة شكل سائل إلى الوصفات. يمكنك أيضًا إضافة شكل المسحوق في الماء أو العصير أو الصلصات.
هي المادة الخضراء التي تكسب النباتات لونها الأخضر ، وتسمى دماء النباتات .
فهو يقوم عن طريق عملية تسمى التركيب الضوئي ، بامتصاص أشعة الشمس واستخدام طاقتها لتشكيل السكر ، ثم تستخدم النباتات هذا
السكر مباشرة كوقود أو تخزنه على شكل نشويات لتستخدمه عند الحاجة ، وتشكل هذه النشويات النباتية المخزونة ، مثل تلك الموجودة في
الفواكه والخضار والأرز والبطاطا والجزر ، مصدراً غذائي للإنسان والحيوان ، لذلك فأن الكلوروفيل ليس عنصراً ضرورياً وأساسياً لحياة النباتات فحسب
، بل ضروري أيضاً لحياتنا .
ويعتقد عدد من الاختصاصيين أن الكلوروفيل ، يلعب دوراً إيجابياً آخر غير تأمين مصدر غذائي للإنسان ، فهو يتمتع بمزايا وفوائد صحية كثيرة ،
فوائد الكلوروفيل
– يبطل مفعول المواد السامة في الأطعمة ، ما يخفف من خطر الإصابة بالسرطان .
– يتمتع بمفعول مضاد للجراثيم .
– يجدد الدم ويكافح فقر الدم الذي يتسبب فيه نقص الهيموغلوبين .
– يساعد على تنقية الكبد .
– يزيل رائحة الفم وروائح الجسم الكريهة .
– يساعد على التئام الجروح .
– يقوي المناعة ويخفف من السعال والرشح .
– يخفف من الأوجاع التي تسببها الدوالي .
والحقيقة أن هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن المواد المركبة ، التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكلوروفيل تساعد فعلاً على كبح التأثيرات المؤدية للسرطان ، التي تتصف بها بعض المواد السامة .
تعتبر مادة ( الأفلاتوكسين ) وهي نوع من الفطريات التي يمكن أن تنمو على محاصيل الحبوب والفستق ، إحدى هذه المواد التي تسهم كثيراً في
زيادة الإصابة بسرطان الكبد ، وهناك أيضاً المواد الأمينية التي تشكل عند شي اللحم على الفحم ، وهي تشكل عاملاً يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء .
ويتمتع الكلوروفيل أيضاً بقدرات مضادة للأكسدة ، مما يساعد الجسم على وقاية نفسه من الآثار السلبية للجزيئات الحرة ، التي تضر بالأنسجة وتؤدي إلى الإصابة بالأمراض . ويساعد هذا على الوقاية من بعض أنواع السرطانات .
وعلى الرغم من أن بعض الأبحاث المتعلقة بالكلوروفيل ، قد أجريت على الحيوانات في المختبرات ، إلا أن علماء أميركيين وصينيين قاموا مؤخراً بدراسات على الإنسان في الصين ، حيث تشكل مادة الأفلاتوكسين ، مشكلة كبرى . وقد سمحت هذه الدراسات بفهم أكبر للدور الذي يلعبه الكلوروفيل ، في التخفيف من ضرر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان الكبد .
كذلك تبين أن الجسم يمتص الكلوروفيل ، وقد تأكد ذلك عند فحص البلازما في دماء عدد كبير من المشاركين في الدراسات ، ذلك أن لونها كان يميل إلى الاخضرار نتيجة تحلل عناصر الكلوروفيل .
وتوصل العلماء إلى القول أن الكلوروفيل ومشتقاته التي يهضمها الجسم يمكن أن تكبح مفعول المواد السامة في الأمعاء ، وتعمل بالتالي على وقاية الجسم .
ومثله ومثل العديد من المركبات النباتية ، يبدو أن الكلوروفيل يتمتع بمزايا مضادة للجراثيم ، غير إنه لا توجد أدلة كافية تؤكد الفوائد الصحية الأخرى ، التي أشار إليها بعض الاختصاصيين .
وتقول الدكتورة كوليت كيلي ، اختصاصية التغذية البريطانية ، أن تناول الفواكه والخضار ، يمكن أن يخفف من خطر الإصابة باضطرابات صحية مزمنة ، مثل مرض القلب أو السرطان ، غير إنه لا يمكن القول الآن إن أيا من الأقراص يمكن أن يكون لها المفعول نفسه . ولكن هناك في المقابل العديد من المركبات النباتية ، التي لا يزال العالم في بداية تعرفهم إلى إمكاناتها العلاجية وخصائصها الصحية . أما بيوتر كالينوفسكي ، مدير أحدى المختبرات البريطانية ، التي تنتج أقراص الكلوروفيل ، فيقول أنه من الصعب أن يصدق الفرد أن عاملاً غذائياً واحداً يمكن أن يقهر تعقيدات الأمراض ، وخاصة تلك المتربطة مع التقدم في السن .
لكنه يضيف أن الكلوروفيل والكاروتينويد ، والحوامض الدهنية والمركبة الموجودة في الخضار الخضراء ، ستبرهن عن قدرات وأهمية تفوق ما يعرف عنها اليوم .
أما الشيء المؤكد حالياً فهو أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات يساعد على حماية أجسامنا ونظامنا المناعي في عدة طرق .
وتعتبر الخضار الخضراء مفيدة بشكل خاص ، ومن المؤكد أن للكلوروفيل دوراً كبيراً في ذلك .
مصادر مادة الكلوروفيل
مثل السبانخ – البروكولي – الخس- السلق – والأعشاب الخضراء – شاي ماتشا
والمجففة – والبازيلاء والفلفل – والفواكه مثل الكيوي – والعنب الأخضر – والتفاح الأخضر- والإجاص والأفوكادو – كذلك من المفيد شرب الشاي الاخضر .
اضرار الكلوروفيل
يعرف الكلوروفيل الطبيعي والكلوروفيلين انها غير سامه . ولكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة ، بما في ذلك:
مشاكل في الجهاز الهضمي
إسهال
براز أخضر أو أصفر أو أسود ، يمكن أن يسبب في حدوث نزيف معوي
الحكة أو الحرق ، عند عنده وضعه على الجلد
بالنسبة للحوامل لم يدرس الباحثون آثار تناول الكلوروفيل في الحوامل أو المرضعات. استشر طبيبك قبل تناوله.
من الممكن أيضًا أن يتفاعل الكلوروفيل سلبًا مع الأدوية التي تتناولها.
مكملات الكلوروفيل
يمكنك شراء مكملات الكلوروفيل من معظم متاجر الأطعمة الصحية مثل موقع اي هيرب ومخازن الأدوية ومحلات الأطعمة الطبيعية. كمكمل ، يأتي الكلوروفيل في أشكال مختلفة قليلة ، بما في ذلك الأقراص والمراهم والبخاخات والسائل.
وفقا لجامعة ولاية أوريغون ، فإن متوسط جرعة مكملات الكلوروفيل يتراوح بين 100 و 300 ملليغرام (ملغ) في اليوم الواحد على ثلاث جرعات مقسمة.
لا يتم تنظيم مكملات الكلوروفيل ، وتختلف جرعاتها. استشر طبيبك لتقرر ما إذا كنت في حاجة إليها أم لا ، وما هي الجرعة المناسبة لك.
يدمج بعض الناس الكلوروفيل في وجباتهم الغذائية عن طريق إضافة شكل سائل إلى الوصفات. يمكنك أيضًا إضافة شكل المسحوق في الماء أو العصير أو الصلصات.
