- فوائد المثلجات
- تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل أ و ب 6 و ب 12 و ج و ك و هذا الأخير يساهم في الوقاية من تجلط الدم كما غنها تحتوي على عناصر الثيامين و الريبوفلافين و النياسين.
- نظراً لإحتوائها على مادة الترومبوتونين التي يقوم الجسم بإفرازها طبيعياً فهي تساعد على القضاء على التوتر و القلق و تمنحكِ شعوراً بالسعادة كما إن هذه المادة تعتبر مهدئاً طبيعياً تقوم بتهدئة أعصابكِ و تعالج حالات الأرق.
- تقوم بتحفيز الجسم على إفراز هرمون التريبتوفان الذي يعرف بإسم هرمون السعادة نظراً لإحتوائها على اللبن و هذا الهرمون هو مهدئ طبيعي يساعد الجسم على الإرتخاء و يخفف من أعراض الأرق.
- تحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم و الفسفور التي تساعد في بناء العظام و تقويتها كما إن الكالسيوم يقلل من الإصابة بحصوات الكلى و يحسن المزاج و يقلل من أعراض ما قبل الطمث عند المرأة.
- أضرار المثلجات :
- تساهم في الإصابة بالصداع الذي يختفي بشكل سريع و هو معروف بأسم صداع المثلجات.
- تناولها بكثرة يؤدي إلى زيادة وزن الجسم نظراً لإحتوائها على كميات عالية من الدهون و السكريات و الفواكه المركزة و الشيكولاتة.
- تحتوي على بعض المواد التي تعمل على تعقيمها و نظافتها هي في الواقع من سلالات الباكتيريا المعوية و بكميات أعلى من الكمية المسموح بها بمقدار يصل إلى مائة مرة و لذلك يجب الإمتناع عن تناول المثلجات المكشوفة أو الغير معلبة و يفضل صنعها في المنزل حتى تضمني نظافة المكونات المستخدمة.
- عندما يتم تخزين المثلجات بشكل غير مناسب و خاصة مع إرتفاع درجات الحرارة و عدم الرقابة عليها جيداً فإن هذا يتسبب في إصابة متناولها بالليستيريا التي تتسبب في وفاة الكثير من الأشخاص.
- البعض يصاب بحساسية من مادة اللاكتوز و التي توجد طبيعياً في اللبن و بالتالي فإنها توجد في المثلجات و لذلك ينصح لهؤلاء بتناول المثلجات التي لا يدخل اللبن في صناعتها و تعتمد على عصائر الفواكه الطبيعية فقط و ينصح بصنعها في المنزل.
