قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل

[mohammed.shams]

قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل

طريقةعمل قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل طبق غير تقليدى وجديد وصحى

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة من الزيت
• 2 صدور دجاج (قطع كبيرة)
• 1 بصل مفروم
• 2 فص من الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ”مصالا” المطحونة (فلفل حار/قرفة/كزبرة/كمون/فلفل أسود/قرنفل)
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري)
• 1 كوب من المرق
• 1 كوب من العدس الأصفر المسلوق
• ملح وفلفل
• 1 طماطم حلقات
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• للتزيين
• 1/2 ملعقة صغيرة من حب الكمون (محمر في قليل من الزيت مع 2 فص ثوم وفلفل أحمر حار وورق كاري).

طريقة التحضير

لتحضير قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل قومى بالاتى:
1-تاتى باناء متوسط وترفعيه على النار وتضعي به مقدار من الزيت حتى تسخن
2-تضعى به قطع الدجاج وتحمريها ثم تضيفى اليها البصل والثوم والمسالا والكركم والشطة
3-اضيفى المرقة والعدس وتبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل الاسود مع التقليب
4-تضاف شرائح الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون الى الخليط ثم تغطيه وتتركيه على النار لمدة تلث ساعة تقريبا

5-ثم على الوجه تضيفى الثوم والكمون وتزينى بالكزبرة الخضراء المفرومة
وبالهنا والشفا

 

[غزل..ᥫ᭡]

ـ
[BGCOLOR=rgb(247, 218, 100)]

دائما متميز/ه في العطاءءَ
سلمتَِ على روعه طرحك..."
لروحك الكادي ..."
[/BGCOLOR]

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[Maria]

شكرا لجهودك

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[Maria]

شكرا لجهودك

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[قيصر الحب]

بدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[سعد العراقي راقي]

شكرا لجهودك
تحياتي لك

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير