أولا :
المقادير :
بسكويت .. الكمية حسب الرغبة
3 ملاعق حليب بودرة
2 كوبين ماء
3 ملاعق كاستر بودرة
3 ملاعق سكر .. أو حسب الرغبة
رشة قرفة
فواكه للزينة
فراوله مهروسة+موز مهروس حسب الرغب
ثانيا :
الطريقة :
أولا نضع الماء البارد في إناء الطبخ .. ثم نضيف عليه الحليب و الكاسترد و رشة القرفة
و السكر
ثم نمزج الخليط جيدا و نتركه على نار هادئة مع ملاحظة .. أنه يجب التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الخليط
في تلك الاثناء نقوم بتجهيز وعاء أو صينية .. و دلك حسب رغبتك .. و نقوم بترتيب البسكويت فيها جيدا
نعود للخليط و قد أصبح متماسكا و جاهزا للإستخدام .. لاحظي أنه يجب أن يكون سميكا و ليس
خفيفا حتى يسهل عليك باقي الخطوات فيما بعد
بعد أن يهدأ الكاستر .. لا أن يبرد .. نسكبه برفق على البسكويت
ثم نوزعه برفق على كل البسكويت بالتساوي بإستخدام الملعقة
مع اضاه طبقه من الموز المهروس
بعد دلك نقوم بوضع الطبقة الثانية من البسكويت بترتيب .. يجب مراعاة الترتيب لان دلك سيحافظ على شكل الكعكة عند تقطيعها
مرة أخرى نقوم بسكب الكاسترد على طبقة البسكويت بهدوء و رفق و من ثم نوزعه بالملعقة بالتساوي م اضافه طبقه من الفراوله المهروسة
ثم نضع طبقة ثالثة من البسكويت بالترتيب .. و يمكنك زيادة عدد الطبقات حسب إرتفاع الاناء الدي تجهزين فيه الكعكة
للمرة الاخيرة نضيف الكاسترد و نوزعه برفق و بالتساوي على البسكويت
وللتزيين .. نقوم بأخد بضع بسكوتات و نطحنها باليد كما في الصورة التالية :
ثم نرش البسكويت المطحون على وجه الصينيه و نزينه بالفارماسيه و الفواكه حسب الرغبه
و اترككم مع الصور و بالهنا و الشفا
المقادير :
بسكويت .. الكمية حسب الرغبة
3 ملاعق حليب بودرة
2 كوبين ماء
3 ملاعق كاستر بودرة
3 ملاعق سكر .. أو حسب الرغبة
رشة قرفة
فواكه للزينة
فراوله مهروسة+موز مهروس حسب الرغب
ثانيا :
الطريقة :
أولا نضع الماء البارد في إناء الطبخ .. ثم نضيف عليه الحليب و الكاسترد و رشة القرفة
و السكر
ثم نمزج الخليط جيدا و نتركه على نار هادئة مع ملاحظة .. أنه يجب التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الخليط
في تلك الاثناء نقوم بتجهيز وعاء أو صينية .. و دلك حسب رغبتك .. و نقوم بترتيب البسكويت فيها جيدا
نعود للخليط و قد أصبح متماسكا و جاهزا للإستخدام .. لاحظي أنه يجب أن يكون سميكا و ليس
خفيفا حتى يسهل عليك باقي الخطوات فيما بعد
بعد أن يهدأ الكاستر .. لا أن يبرد .. نسكبه برفق على البسكويت
ثم نوزعه برفق على كل البسكويت بالتساوي بإستخدام الملعقة
مع اضاه طبقه من الموز المهروس
بعد دلك نقوم بوضع الطبقة الثانية من البسكويت بترتيب .. يجب مراعاة الترتيب لان دلك سيحافظ على شكل الكعكة عند تقطيعها
مرة أخرى نقوم بسكب الكاسترد على طبقة البسكويت بهدوء و رفق و من ثم نوزعه بالملعقة بالتساوي م اضافه طبقه من الفراوله المهروسة
ثم نضع طبقة ثالثة من البسكويت بالترتيب .. و يمكنك زيادة عدد الطبقات حسب إرتفاع الاناء الدي تجهزين فيه الكعكة
للمرة الاخيرة نضيف الكاسترد و نوزعه برفق و بالتساوي على البسكويت
وللتزيين .. نقوم بأخد بضع بسكوتات و نطحنها باليد كما في الصورة التالية :
ثم نرش البسكويت المطحون على وجه الصينيه و نزينه بالفارماسيه و الفواكه حسب الرغبه
و اترككم مع الصور و بالهنا و الشفا
