كرات بطاطس الكروكيت بالجبن
المكونات:-
======
• ثمرتان متوسطان من البطاطس المهروسة جيدا.
• عدد 2 بيض.
• ملعقة كبيرة من الزبد.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ملح، فلفل، كمون، بهارات.
• كوب واحد من البقسماط.
• جبن شيدر مقطع إلي مكعبات.
• زيت للتحمير.
• بقدونس للزينة.
طريقة الإعداد كالتالي:-
============
• بعد قيامك بسلق البطاطس وهرسها جيدا قومي بإضافة عليها كلا من الزبد + الحليب+ الملح+ الفلفل، وبيضة واحدة.
• قومي بمزج جميع المكونات معا بشكل جيدا حتى تصبح مثل المكون الواحد، وكوريها علي شكل كرة، وأدخلي فيها مكعب من الجبن.
• ضعيها في البيض الأخرى الذي تم خفقها بشكل جيدا، وبعدها يتم غرسها في البقسماط، وهكذا حتى نهاية الكمية.
• في مقلاة ضعي فيها زيت غزير واتركيه حتى يصبح ساخنا ضعي فيها كور البطاطس قلبيها على الجانبين حتى تصبح لونها ذهبيا.
• تقدم على طبق مفروش بالبقدونس، وبعد ذلك يتم وضع رشة علي الوجه، وتقدم ساخنا..
المكونات:-
======
• ثمرتان متوسطان من البطاطس المهروسة جيدا.
• عدد 2 بيض.
• ملعقة كبيرة من الزبد.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ملح، فلفل، كمون، بهارات.
• كوب واحد من البقسماط.
• جبن شيدر مقطع إلي مكعبات.
• زيت للتحمير.
• بقدونس للزينة.
طريقة الإعداد كالتالي:-
============
• بعد قيامك بسلق البطاطس وهرسها جيدا قومي بإضافة عليها كلا من الزبد + الحليب+ الملح+ الفلفل، وبيضة واحدة.
• قومي بمزج جميع المكونات معا بشكل جيدا حتى تصبح مثل المكون الواحد، وكوريها علي شكل كرة، وأدخلي فيها مكعب من الجبن.
• ضعيها في البيض الأخرى الذي تم خفقها بشكل جيدا، وبعدها يتم غرسها في البقسماط، وهكذا حتى نهاية الكمية.
• في مقلاة ضعي فيها زيت غزير واتركيه حتى يصبح ساخنا ضعي فيها كور البطاطس قلبيها على الجانبين حتى تصبح لونها ذهبيا.
• تقدم على طبق مفروش بالبقدونس، وبعد ذلك يتم وضع رشة علي الوجه، وتقدم ساخنا..
