المقادير:
دقيق 1 1/2 كوب
بيض 3حبات
فانيلا 1م ص
بشر ليمون م ص
روب كوب
زيت 1/2 كوب
سكر ناعم كوب
باكنج بودره 11/4 م ص
للتغليف:
جوز هند محمص 2كوب
شوكولاتة سائلة كوب
حليب مركز محلى كوب
الطريقة :
اخفقي البيض والسكر والفانيلا بالمخفقة اليدوية ثم اضيفي
بشر الليمون والزيت والروب ، استمري بالخفق حتى يتجانس
اضيفي الدقيق بعد خلطة بالباكنج بودر ونخله على مراحل
لاتكثري من الخفق فقط حتى يمتزج سويا
صبي العجينة في صينية باي بقوالب صغيرة وادخليها فرن سبق
اشعاله على نار متوسطة معتدلة ( ملاحظة: القوالب تتحمر
اسرع من الطريقة العادية) اخرجيها واقسمي الكمية لنصفين
اسقي نصف الكعكات بالحليب المركز ثم ضعيها بالاعواد
ودحرجيها بجوز الهند المحمص، والنصف الآخر ضعيها بالاعواد
وغمسيها بالشوكولاتة السائلة . برديها وقدميها مع القهوة
طريقة عمل الشوكولاتة السائلة :
ذوبي كوب من الشوكولاتة الخام ثم اضيفي لها نصف كوب
من كريمة الخفق ( ملاحظة /كمية الكريمة حسب رغبتك
بنكهة الشوكولاته )
اتركيها تبرد وغمسي الكعكات بها .
