كعكة التوت الازرق
لتحضير كعكة التوت الأزرق، نحتاج المقادير التالية:
بخاخ زيت
150 غم دقيق ذاتي الاختمار
160 غم دقيق كامل ذاتي الاختمار
100 غم سكر بني
2 حبة توت أزرق طازج أو مجمد
80 مل بيض مخفوق
180 مل صلصة التفاح الجاهز
حليب خالي الدسم
أما طريقة تحضير كعكة التوت الأزرق:
• يُسخن الفرن على درجة 180 درجة حرارية.
• يُرش قالب المافن الذي يكفي لتحضير 12 قطعة بالزيت.
• يُغربل الدقيق فوق وعاء كبير ويضاف إليه السكر والتوت، وتُحرك جميع المكونات معاً.
• يُضاف إليها بياض البيضتين والصلصة والحليب وتُخلط جميع المكونات مرة أخرى حتى تندمج بشكل شبه كلي معاً.
• يُقسم الخليط على أكواب قالب المافن.
• تُخبز قطع المافن في الفرن لمدة 20 دقيقة
صحة وعافية
