المقادير
- بيض , 3 حبة
- زبدة غير مملحة , 3/4 كوب
- دقيق , 3 كوب
- بيكنج صودت , 1 ملعقة صغيرة
- ملح , رشة
- عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
- سكر , 1 كوب
- موز مهروس , 2 حبة
- حليب , 1 كوب
- فانيلا , 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق
امزجي الموز المهروس مع الليمون
اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.
اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر
ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز
صبي الخليط في صينيتك و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً
جهزي الآيسينج:
اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية ان تصبح ناعمةً
أضيفي الفانيليا
أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .
تقدم باردة
