المقادير
كوب بقسماط ناعم
4 بيضات
رشة ملح
نصف كوب زيت
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
كوب بندق محمص
كوب سكر
قرفة
طريقة العمل
× لعمل كيكة البقسماط، قومى بخلط السكر مع البيض باستخدام مضرب البيض الكهربائى ثم ضيفى القرفة والزيت.
× ضعى البقسماط والبيكينج باودر والبندق المفروم واخلطى جيدا.
× جهزى صينية الفرن وادهنيها بالزيت ثم ضعى الخليط داخلها وادخليها الفرن ثم زينيها بالكريمة والبندق، وبذلك تصبح كيكة البقسماط بالمكسرات جاهزة للتقديم
