كيكة الركوكو التركية المثلجة
تعتبر كيكة الركوكو التركية من أنواع المثلحات الصيفية بديلة الأيس كريم. فهى ترطب وتسد حاجتكم للتحلية.
لعمل كيكة الركوكو التركية فى المنزل بسهولة إليكم الطريقة.
المقادير :
2 كوب كبير لبن
2 باكيت كريم شانتيه
2 بيضة
1 باكيت شيكولاته بالحليب
1/2 كوب كبير سكر
1.2 باكيت بسكويت بالشيكولاته
250 جم جوز
للتزيين
1 باكيت صوص شيكولاته جاهز
1/2 لتر لبن
طريقة التحضير :
– أولا فى إناء عميق ضعي 2 كوب لبن مع 2 باكيت كريم شانتيه وإخلطيهم معا بمضرب البيض.
– فى إناء أخر ضعي البيض والسكر وإضربيهم معا بالمضرب حتى ذوبان السكر تماماً.
الأن ضعي خليط البيض على خليط اللبن والكريم شانتيه وإضربيهم معا بالمضرب على السرعة المنخفضة.
ثم أضيفي بسكويت الشيكولاته بعد تكسيره بيدك.
– بعد ذلك أضيفي الجوز بعد فرمه وكذلك الشيكولاته بالحليب.
– بعد خلط جميع المكونات معا ضعيها فى صينية ولفيها بورق الإسترتش.
– ضعيها فى الثلاجة ليلة كاملة.
– عند التقديم زينيها بصوص الشيكولاته الجاهز. تقدم باردة.
لعمل كيكة الركوكو التركية فى المنزل بسهولة إليكم الطريقة.
المقادير :
2 كوب كبير لبن
2 باكيت كريم شانتيه
2 بيضة
1 باكيت شيكولاته بالحليب
1/2 كوب كبير سكر
1.2 باكيت بسكويت بالشيكولاته
250 جم جوز
للتزيين
1 باكيت صوص شيكولاته جاهز
1/2 لتر لبن
طريقة التحضير :
– أولا فى إناء عميق ضعي 2 كوب لبن مع 2 باكيت كريم شانتيه وإخلطيهم معا بمضرب البيض.
– فى إناء أخر ضعي البيض والسكر وإضربيهم معا بالمضرب حتى ذوبان السكر تماماً.
الأن ضعي خليط البيض على خليط اللبن والكريم شانتيه وإضربيهم معا بالمضرب على السرعة المنخفضة.
ثم أضيفي بسكويت الشيكولاته بعد تكسيره بيدك.
– بعد ذلك أضيفي الجوز بعد فرمه وكذلك الشيكولاته بالحليب.
– بعد خلط جميع المكونات معا ضعيها فى صينية ولفيها بورق الإسترتش.
– ضعيها فى الثلاجة ليلة كاملة.
– عند التقديم زينيها بصوص الشيكولاته الجاهز. تقدم باردة.
