كيكة العنب
المقادير :
• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز " بيكنج بودر "
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 16 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 3/4 كوب سكر بني
• 1/2 كوب سكر
• 3 بيضة كبيرة
• 1 كوب حليب كامل الدسم
• 1/2 كوب عنب أحمر
الطريقة :
1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة .
2. اخفقي كوبين الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً في وعاء متوسط .
3. في الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة والسكر واخلطي ثم ضيفي البيض والحليب اخفضي السرعة إلى متوسطة وضعي خليط الدقيق إلى أن تصبح عجينة لينة ثم ضيفي العنب واغلقي الخلاط .
4. وفي صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي الخليط وادخليه الفرن إلى أن ينضج وتقطع وتقدم
صحة وعافية
