- لتحضير الموس والصلصة :
الفانيليا : رشّة
كاسترد : كوب (جاهز)
كريمة : 2 كوب (مخفوقة)
الفواكة : 2 كوب
الشوكولاتة : حسب الرغبة (مخفوقة)
سكر : نصف كوب
- زيدة : نصف كوب (أو زيت)
- سكر : كوب
- دقيق : 3 اكواب
- البيض : 4 حبات
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب
- بيكنج بودر : مغلف
- الفانيليا : رشّة
- الكاكاو : 25 غراماً (غير محلى)
طريقة التحضير
لتحضير الكيكة: اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء ثمّ أضيفي الزبادي والبيض والفانيليا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والقرفة وأضيفي الخليط إلى مزيج الزبدة.
ادهني قالب كيك بالزيت وانثري عليه الكاكاو واسكبي المزيج فيها.
اخبزي الكيكة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
اختاري الفاكهة التي تفضّلينها وقطّعيها ثمّ أضيفي إليها الفانيليا والسكر وأدخلي المزيج إلى الثلاجة.
بواسطة الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع الكاسترد حتى يتجانسا ثمّ أدخلي المزيج إلى الثلاجة.
قطّعي قالب الكيكة بحسب رغبتك وزيّني وجهه بالكريمة ومزيج الفواكة.
انثري الشوكولاتة المبشورة على الوجه ثمّ قدّميه.
.."
