ــ
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- جوز الهند : 2 كوب
[BGCOLOR=rgb(84, 172, 210)]المقادير[/BGCOLOR]
- حليب : 5 اكواب (كامل الدسم / بارد)- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة
- النشاء : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- جوز الهند : 2 كوب
[BGCOLOR=rgb(84, 172, 210)]طريقة التحضير[/BGCOLOR]
- اخلطي الحليب والنشا والكاسترد في قدر على البارد حتى يذوب النشا وضعي القدر على النار.
- أضيفي السكر والفانيلا واخلطي على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- أضيفي كوب من جوز الهند وحركي حتى يبدأ المزيج في الغليان ويتكاثف.
- ارفعي القدر عن النار ووزعي الخليط في طبق بايركس واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي الطبق في الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم.
- عند التقديم وزعي جوز الهند وقطعيها وقدميها باردة.
..."
.].."
