كيك التفاح

[Retaj Al-Hassan]

3 حبات تفاح كبيرة

2 كوب دقيق

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

نصف كوب زبيب

1 كوب سكر ناعم حبيبات

1 كوب زيت ذرة

1 ملعقة فانيليا سائلة



1- سخن الفرن على درجة حرارة 180 م.

2- نضع الرف الشبكي في الوسط

3- نأتي بصينية أكواب الكيك (مخصصة للكب كبك) ونبطن أكواب الكيك بأكواب كيك ورقية بنفس الحجم

4- يقشر التفاح ويقطع إلى مربعات صغيرة الحجم وتوضع جانباً

5- نضع الدقيق والبيكربونات والقرفة والزنجبيل في قدر

6- نضع في وعاء الخلاط السكر والبيض والفانيليا ونثبت المضرب الشبكي على سرعة متوسطة و يستمر المشبك في خفق المكونات إلى أن يصبح الخليط كريمي الشكل

7- نضيف الزيت ونعاود تشغيل الخلاط مدة خمس دقائق

8- نضيف خليط الدقيق على الخليط السابق وتخلط كل المكونات حتى تتجانس

9- نبعد الوعاء عن الخلاط ونضيف التفاح والزبيب ، نقلب المواد مع العجينة بواسطة ملعقة

10- يوزع الخليط في أكواب الكب كيك

- توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الكيك

- نختبر نضج الكيك بواسطة عود خشبي إذا خرج العود نظيفاً فهذا معناه أن الكيك قد نضج

13- يترك الكيك حتى يبرد ويخرج من القالب المعدني

14- نخرج الكيك من الفرن ونزينه بقطع التفاح أو الجوز مع الكريمة المخفوقة وذلك حسب الرغبة

 

[عطري وجودك]

رد: كيك التفاح

شكرا لك ع المجهود الراقي

 

[قيصر الحب]

رد: كيك التفاح

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

 

[جنون العاطفه]

رد: كيك التفاح

يسلموووو ع الوصفه حبي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: كيك التفاح

شكرا ع الطرح المميز فعلا*
عاشت الايادي
••
مع أجمل التحايا

 

[سعد العراقي راقي]

رد: كيك التفاح

تسلمين
شــــكرا لك

 

[قيصر الحب]

رد: كيك التفاح

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

 

[غمزة]

رد: كيك التفاح

مجهود راقي وعطاء سخي
سلمت وغنمت بالخير يمناك
تحياتي والتقدير