يقال أن هذا العام ستكون ساعات صيام رمضان أطول من الأعوام السابقة ولكن على الرغم من صعوبته، تحلي بالإيمان لاجتيازه براحة وتقوى وحاولي أن تجعلي منه شهرا للاقتراب من الله سبحانه من جهة وللحفاظ على صحتك من جهة أخرى.
سنتحدث عن التغذية الصحية وكيفية خسارة الوزن خلال رمضان. ما هو ريجيم رمضان الذي يتكلم عنه الكثيرون وما هو رأي الخبراء به؟
أوضحت هلا أبو طه، أخصائية التغذية في المركز الأمريكي الجراحي، أحد أبرز المراكز الطبية المتطورة عالية الجودة في دولة الإمارات العربية المتحدة، أن أثناء الصيام يستخدم الجسم مخزون الجلوكوز (السكر) لتوفير الطاقة وعندما ينفذ مخزون الجلوكوز في وقت لاحق من الصيام، تصبح الدهون المصدر الثاني للطاقة في الجسم. كما أشارت هلا أبو طه إلى أن الصيام قد يساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وفقدان الوزن.
كيف تحصل خسارة الوزن؟ حافظي على تغذية متوازنة واشربي السوائل الكافية بين الإفطار والسحور. وإليك نصائح لتأمين ذلك:
وجبة الإفطار:
- إبدأي وجبة الإفطار دائما بمصدر من السكر البسيط لتعويض الطاقة المفقودة أثناء ساعات الصيام، ويعتبر التمر الخيار الأمثل لذلك.
- إلى جانب التمر، تناولي كوبا من اللبن الزبادي لأنه مصدر جيد للبروتين والمعادن التي يحتاجها جسمك.
- تناول طبقا ساخنا من الشوربة لأنه سيساعد معدتك على هضم الطعام بشكل أفضل وسيخفف شعورك بالانزعاج.
- وبعد ذلك، إنتظري مدة 10 دقائق قبل تناول الطبق الرئيسي.
- إجعلي الطبق الرئيسي متوازنا من الناحية الغذائية: حضريه من مصادر البروتين قليل الدسم، مثل السمك أو الدجاج المشوي والكربوهيدرات منخفضة جلوكوز الأنسولين (مؤشر نسب السكر في الدم)، مثل الأرز البني أو البطاطا الحلوة المسلوقة، بالإضافة إلى مصدر من الخضروات النيئة أو المطبوخة مع كمية قليلة من الزيت.
- إذا رغبت بتناول بعض المقبلات مثل السمبوسك أو الكبة فاحرصي على أن تكون مشوية بدلا من المقلية.
- تناولي الفواكه بدلا من الحلويات الرمضانية. أما إذا رغبت بتناول الحلويات فأعديها بطريقة صحية مثلا عبر شوي القطايف بدلا من قليها وإضافة شراب السكر (القطر) بواسطة ملعقة صغيرة بدلا من غمسها فيه بالكامل.
وجبة السحور:
- أجلي هذه الوجبة وتناوليها مباشرة قبل ساعات الصيام واحرصي على عدم تفويتها.
- تتكون وجبة السحور المثالية من مصدر الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز المصنوع من القمح الكامل مع مصدر بروتين مثل البيض المسلوق أو شرائح الديك الرومي أو الجبن الأبيض. ويمكن أن يصبح السحور صحيا أكثر مع كوب من اللبن أو الحليب قليل الدسم وصحن من الخضروات الطازجة المقطعة.
وتجدر الإشارة إلى أنه من الضروري استهلاك ما لا يقل عن ليترين من الماء ما بين الإفطار والسحور للحفاظ على ترطيب الجسم وتجنب الجفاف.
- من المفضل ممارسة الرياضة لمدة ساعة واحدة من ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع خارج ساعات الصيام.
تمنياتي لكن بأسعد الأوقات والله يبلغنا رمضان ونحن بأتم الصحة والعافية
