قلة النوم يسبب الشعور بالجوع ويجعلنا نتناول الكثير من الطعام ، بل ليس اي طعام، ولكن المزيد من الطعام الدهني أحلى وأكثر ملوحة. لذلك، قلة النوم تزيد من خطر زيادة الوزن. فما هو الرابط بين النوم والشهية؟ تعالوا نتعرف على السبب.
قد أظهرت العديد من الدراسات إلى أن قلة النوم* تجعلنا نتناول وجبات خفيفة كثيرة ونختار الوجبات الغذائية عالية السعرات الحرارية والدهون والسكر (الوجبات السريعة، والكعك، المعجنات، البيتزا، الخ).
*
فلماذا نميل لتناول الطعام أكثر عندما لا نرغب في النوم؟ قال الباحثين أن قلة النوم تتسبب في أول الأمر انخفاض في إفراز هرمون ليبتين. دور هذا الهرمون تنظيم احتياجات الفرد للطاقة ، وبالتالي زيادة الشهية.
*
وقال روبرت جيفارد، الباحث في طب المخ والاعصاب: “عندما يقل النوم بما فيه الكفاية تصبح قشرة الفص الجبهي في المخ غير قادرة على السيطرة الكاملة على التعرف علي الطعام وحرقه وتمثيله بشكل صحيح” وهذا تفسير آخر ، إننا نميل إلى الأكل أكثر عندما يكون الدماغ متعب.
*
قشرة الفص الجبهي هي منطقة الدماغ المسؤولة عن قدرتنا على التكيف. ومقر القدرات المعرفية مثل التركيز، والذاكرة قصيرة المدى، التخطيط وصنع القرار، والحدس، والحكم.
*
من حيث المبدأ، هذه المنطقة في الدماغ هي المسيطرة علي عواطفنا ومحركة لكثير من انفعالاتنا. ونحن نفهم على نحو أفضل لماذا ضعف قشرة الفص الجبهي قد تتداخل مع السيطرة على تناول الغذاء. لان المخ يفقد السيطرة ويصبح غير قادر علي مقاومة الأطعمة الحلوة أو غيرها كالاطعمة الدهنية او ذات الشكل الشهي.
