انتشرت في الفترة الأخير ظاهرة أكل النودلز وهو ما يسمى ويطلق عليه الاندومي وهو منتشر بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، بسبب طعمها المختلف وسرعة إعدادها، والكثير من الناس لا يعرف ما هي أضرار هذه النودلز الصحية، التي قد لا يستطيعون علاجها بعد ذلك، وهذا ما سوف نوضحه لكم بالتفصيل.
ما هو النودلز
النودلز هي شعرية تحتوي على مجموعة من التوابل، وهذه الشعرية تجهز سريعا جدا، وهي كانت موجود في إندونيسيا في البداية وبعد ذلك انتشرت في جميع أنحاء العالم.
السبب في سرعة انتشار النودلز في الدول العربية هو وجود الثقافة الإندونيسية حسب انتشار العمالة الاندونسية في الخليج العربي على وجه الخصوص ، وكذلك تم تداول هذه الاكلة سريعا في وطننا العربي ،خاصة واننا نعشق الاكلات السريعة في المعتاد .
مخاطر النودلز الصحية
هناك العديد من المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها جسم الإنسان بعد تناول النودلز مثل:
-الشعور بالقيء والغثيان بسبب الأزمات المعوية، وهي التي تؤدي إلى الشعور بالمغص الشديد.
– الصداع الدائم.
– الإصابة ببعض الأنواع من الحساسية في الجلد.
– وجود ألم في منطقة الصدر.
– الإصابة بالعديد من المشاكل في الكلى، وقد يصل إلى الأمر إلى الإصابة بالفشل الكلوي.
– وجود الكثير من أمراض القلب.
– الرعاش.
– الإصابة ببعض التشنجات العصبية بسبب التوابل والنكهات التي تحتوي عليها النودلز.
– الإصابة بالزهايمر وضعف التركيز.
– البدانة المفرطة.
– زيادة التعرق في الجسم.
– ارتفاع ضغط الدم بسبب زيادة نسبة الملح فيها.
– زيادة نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.
عند تصنيع النودلز يتم إضافة مادة تسمى جلوتومات الصوديوم، وهذه المادة هي المادة التي ثار حولها جدل في أنها ضارة وأنها هي التي تسبب الأمراض السرطانية.
لكن منظمة الصحة للغذاء والدواء أقرت أنه لو كانت هذه الشعرية مضرة لما تركت هذه الشعرية في السوق.
بعض الأطباء أقروا أن الشعرية نودلز تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية الزائدة التي تؤدي إلى الزيادة في الوزن، كما أن الكثير من الخبراء أفاد أن شعرية النودلز لا تحتوي على أي عناصر غذائية تفيد جسم الإنسان.
وعلى كل حال يجب الاعتدال في تناول النودلز وعدم الإفراط في تناولها، لأن الإفراط في تناول أي طعام يؤدي إلى الكثير من الأضرار المختلفة.
مضار أخرى موجودة في النودلز
هناك العديد من الأخطاء المتنوعة للنودلز ومنها:
– الخطورة الموجودة في شعرية النودلز تحتوي على الملح الصيني، وهذا الملح يدخل في خلايا المخ ويؤدي إلى تلفها.
– يحتوي النودلز على مادة تسمى e612 وهذه المادة تعتبر من أخطر محسنات الطعم، وهي التي تسبب تسمم في المخ.
– تسبب هذه الشعرية ضعف في الذاكرة، وتساعد على تدهور القدرات العقلية، وقلة التركيز.
– تؤثر النودلز بشكل سلبي على حل المسائل الحسابية، ومع التدريج يؤدي إلى الغباء.
– يؤدي النودلز إلى بعض المشاكل الخاصة بالجهاز العصبي، بسبب التلف في خلايا المخ مثل؛ الرعاش، الشلل، الزهايمر، الصداع المزمن.
– يؤدي النودلز إلى البدانة المرضية، وهذا النوع من البدانة لا يستجيب للرجيم أو الرياضة لإنقاض الوزن.
– تؤدي إلى وجود بعض المشاكل في المعدة مثل الالتهاب في جدار المعدة.
– البهارات التي تحتوي عليها النودلز تؤدي إلى زيادة الأملاح في البول، وهذه الأملاح تتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
مكونات النودلز
تحتوي شعرية النودلز على عدد من المكونات المتمثلة في التالي:
– طحين القمح.
– زيت نخيل.
– ملح صيني.
– مجموعة من توابل وبهارات.
– مكسبات طعم ونكهات صناعية .
– سكر.
– نشا.
وكما نلاحظ أن المواد التي تتكون منها النودلز لا يوجد فيها أي مكونات مفيدة لجسم الإنسان.
مقالات ذات صلة
ما هو النودلز
النودلز هي شعرية تحتوي على مجموعة من التوابل، وهذه الشعرية تجهز سريعا جدا، وهي كانت موجود في إندونيسيا في البداية وبعد ذلك انتشرت في جميع أنحاء العالم.
السبب في سرعة انتشار النودلز في الدول العربية هو وجود الثقافة الإندونيسية حسب انتشار العمالة الاندونسية في الخليج العربي على وجه الخصوص ، وكذلك تم تداول هذه الاكلة سريعا في وطننا العربي ،خاصة واننا نعشق الاكلات السريعة في المعتاد .
مخاطر النودلز الصحية
هناك العديد من المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها جسم الإنسان بعد تناول النودلز مثل:
-الشعور بالقيء والغثيان بسبب الأزمات المعوية، وهي التي تؤدي إلى الشعور بالمغص الشديد.
– الصداع الدائم.
– الإصابة ببعض الأنواع من الحساسية في الجلد.
– وجود ألم في منطقة الصدر.
– الإصابة بالعديد من المشاكل في الكلى، وقد يصل إلى الأمر إلى الإصابة بالفشل الكلوي.
– وجود الكثير من أمراض القلب.
– الرعاش.
– الإصابة ببعض التشنجات العصبية بسبب التوابل والنكهات التي تحتوي عليها النودلز.
– الإصابة بالزهايمر وضعف التركيز.
– البدانة المفرطة.
– زيادة التعرق في الجسم.
– ارتفاع ضغط الدم بسبب زيادة نسبة الملح فيها.
– زيادة نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم.
عند تصنيع النودلز يتم إضافة مادة تسمى جلوتومات الصوديوم، وهذه المادة هي المادة التي ثار حولها جدل في أنها ضارة وأنها هي التي تسبب الأمراض السرطانية.
لكن منظمة الصحة للغذاء والدواء أقرت أنه لو كانت هذه الشعرية مضرة لما تركت هذه الشعرية في السوق.
بعض الأطباء أقروا أن الشعرية نودلز تحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية الزائدة التي تؤدي إلى الزيادة في الوزن، كما أن الكثير من الخبراء أفاد أن شعرية النودلز لا تحتوي على أي عناصر غذائية تفيد جسم الإنسان.
وعلى كل حال يجب الاعتدال في تناول النودلز وعدم الإفراط في تناولها، لأن الإفراط في تناول أي طعام يؤدي إلى الكثير من الأضرار المختلفة.
مضار أخرى موجودة في النودلز
هناك العديد من الأخطاء المتنوعة للنودلز ومنها:
– الخطورة الموجودة في شعرية النودلز تحتوي على الملح الصيني، وهذا الملح يدخل في خلايا المخ ويؤدي إلى تلفها.
– يحتوي النودلز على مادة تسمى e612 وهذه المادة تعتبر من أخطر محسنات الطعم، وهي التي تسبب تسمم في المخ.
– تسبب هذه الشعرية ضعف في الذاكرة، وتساعد على تدهور القدرات العقلية، وقلة التركيز.
– تؤثر النودلز بشكل سلبي على حل المسائل الحسابية، ومع التدريج يؤدي إلى الغباء.
– يؤدي النودلز إلى بعض المشاكل الخاصة بالجهاز العصبي، بسبب التلف في خلايا المخ مثل؛ الرعاش، الشلل، الزهايمر، الصداع المزمن.
– يؤدي النودلز إلى البدانة المرضية، وهذا النوع من البدانة لا يستجيب للرجيم أو الرياضة لإنقاض الوزن.
– تؤدي إلى وجود بعض المشاكل في المعدة مثل الالتهاب في جدار المعدة.
– البهارات التي تحتوي عليها النودلز تؤدي إلى زيادة الأملاح في البول، وهذه الأملاح تتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
مكونات النودلز
تحتوي شعرية النودلز على عدد من المكونات المتمثلة في التالي:
– طحين القمح.
– زيت نخيل.
– ملح صيني.
– مجموعة من توابل وبهارات.
– مكسبات طعم ونكهات صناعية .
– سكر.
– نشا.
وكما نلاحظ أن المواد التي تتكون منها النودلز لا يوجد فيها أي مكونات مفيدة لجسم الإنسان.
مقالات ذات صلة
