مربى العنب

[صوُتْ آنثوّيْ]

مقادير مربى العنب
عنب : كيلو ونصف
سكر : 800 غم
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
.
طريقة تحضير مربى العنب
1. اختاري حبات العنب الكبيرة الناضجة الخالية من العيوب. افصلي الحبات عن العناقيد واغسليها جيداً بالماء ثمّ صفّيها.
2. اهرسي العنب جيداً في الخلاط الكهربائي.
3. ضعي العنب المهروس مع السكر في قدر واغمريهما بالماء.
4. ارفعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي مع تحريكه من حين لآخر بواسطة ملعقة خشبية.
5. خففي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض وازيلي الرغوة وبذور العنب التي تطفو على سطح المربى.
6. كرّري العملية لعدّة مرات حتى ينضج المربى.
7. اتركي المربى ليبرد تماماً ثمّ اسكبيه في أوعية زجاجية (برطمانات) مقاومة للحرارة ومعقّمة وأغلقيها جيداً.
8. احفظي البرطمانات في مكان بعيد عن الضوء، الحرارة والرطوبة.

 

[غمزة]

رد: مربى العنب

عاشت الايادي عزيزتي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: مربى العنب

شكرا لمرورك الجميل

 

[البرآق]

رد: مربى العنب

طرح راقي
أهنيك على هذا الموضوع الرائع
والجميل
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: مربى العنب

شكرا لمرورك الجميل

 

[سعد العراقي راقي]

رد: مربى العنب

تسلمين
شـــــكرا لك

 

[قيصر الحب]

رد: مربى العنب

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك