أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

مسخن دجاج بالرقاق

الشاعر مصعب باشا

أنتي في قلبي حياة
إنضم
30 سبتمبر 2018
المشاركات
40,084
مستوى التفاعل
149
النقاط
63
الإقامة
Iraq & Zakho
الموقع الالكتروني
www.youtube.com
db47597e206de8bdf5bd129dbc0d53be.jpeg





المقادير



- 2 من الدجاج، منظفة ومقطعة لنصفين


- 6 أرغفة خبز رقاق


- 9 حبات بصل كاملة ومقشرة


- 1 كوب من مسحوق السماق


- 1 كوب زيت زيتون


- الفلفل الأسود


- القرفة


- ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير



افركي قطع الدجاج بالملح والفلفل والقرفة.


ضعي ماء مع الدجاج، ثم أضيفي:


حبة بصل كاملة والقليل من الملح، وضعي الدجاج على نار متوسطة، حتى تنضج جيداً.


اطفئي النار وضعيها في وعاء، واحتفظي بمرقة الدجاج .


قطعي حبات البصل المتبقية (8 حبات بصل باقية) وضعيها في وعاء، ثم أضيفي للبصل " كوب السماق والقليل من الملح


و 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون واطبخي المزيج على نار متوسطة.


معتحريك المزيج لبضع دقائق، ثم أضيفي ½ كوب زيت زيتون مع متابعة التحريك، حتى تصبح قطع البصل طريّة وامتصت الزيت.


ثم ضعي مزيج البصل جانباً .


ضعي ماتبقى من زيت الزيتون (حوالي أقل من نصف كوب) على مرقة الدجاج وضعيها في صينية للفرن.


ضعي أرغفة الخبز العربية في أسفل الصينية وغطيها بمزيج البصل المقلي.


وضعي قطع الدجاج فوقها وتبليها بالفلفل والملح.


او حضري المسخن كـ رولات من خبز الصاج بالدجاج المتبل


ادخلي الصينية للفرن ل 20 دقيقة ليصبح الدجاج مطبوخاً ولونه بني.


يوضع في طبق التقديم وقدميه ساخناً.



 

مغلق

Well-Known Member
إنضم
2 سبتمبر 2015
المشاركات
41,985
مستوى التفاعل
259
النقاط
113
الإقامة
تركيا
رد: مسخن دجاج بالرقاق

شكـرَاًً عَے المجَهُهود s=151 s=151
 

قيصر الحب

::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين ::
إنضم
2 أغسطس 2016
المشاركات
369,138
مستوى التفاعل
3,187
النقاط
113
رد: مسخن دجاج بالرقاق

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحك
 

الشاعر مصعب باشا

أنتي في قلبي حياة
إنضم
30 سبتمبر 2018
المشاركات
40,084
مستوى التفاعل
149
النقاط
63
الإقامة
Iraq & Zakho
الموقع الالكتروني
www.youtube.com
رد: مسخن دجاج بالرقاق

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحك

تدلل عيوني

نورتني

تحياتيـ
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )