معكرونة بالبشاميل بالطريقة الايطاليه
المقادير
نصف دجاجة (
) مسلوقة ومقطعة .
مكرونة قودي المقاس الصغير .
نصف علبة قشطة قليلة الدسم .
كوب واحد من حليب قليل الدسم .
جبنة موزاريلا قليلة الدسم .
ملعقتان كبيرة دقيق .
ملعقتان كبيرة زيت لصوص الباشميل .
ملعقتان كبيرة من الزيتون (
) الأخضر أو الأسود حسب الرغبة خالي النوى ( أو من الممكن إضافة المشروم (
) أو الاثنين معاً ) .
ملح و فلفل .
ملعقة صغيرة جوزة الطيب (
) .
طريقة التحضير
اسلقي الدجاج وبعد ازالة الريم والنضج تماما اخرجي الدجاج جانبا ملحي المسلوقة ثم ضعي المكرونة واسلقيها في هذه الاثناء حضري صلصة الباشميل ثم ضعي الزيت والدقيق على النار وشوحي ثم ضعي الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب واخلطي جيدا الى ان تتماسك الباشميل ، بعد ان تتأكدي من استواء المكرونة صبي الصوص فوق المكرونة واخلطي جيدا ثم ضعي الزيتون او الفطر والجبنة الموزاريلا الى ان تتجانس مع المكرونة صبيها بالطبق وزينيها بالدجاج المفروم والبقدونس .
المقادير
نصف دجاجة (
مكرونة قودي المقاس الصغير .
نصف علبة قشطة قليلة الدسم .
كوب واحد من حليب قليل الدسم .
جبنة موزاريلا قليلة الدسم .
ملعقتان كبيرة دقيق .
ملعقتان كبيرة زيت لصوص الباشميل .
ملعقتان كبيرة من الزيتون (
ملح و فلفل .
ملعقة صغيرة جوزة الطيب (
طريقة التحضير
اسلقي الدجاج وبعد ازالة الريم والنضج تماما اخرجي الدجاج جانبا ملحي المسلوقة ثم ضعي المكرونة واسلقيها في هذه الاثناء حضري صلصة الباشميل ثم ضعي الزيت والدقيق على النار وشوحي ثم ضعي الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب واخلطي جيدا الى ان تتماسك الباشميل ، بعد ان تتأكدي من استواء المكرونة صبي الصوص فوق المكرونة واخلطي جيدا ثم ضعي الزيتون او الفطر والجبنة الموزاريلا الى ان تتجانس مع المكرونة صبيها بالطبق وزينيها بالدجاج المفروم والبقدونس .
