مقادير كيكة الحليب الساخن
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 بيضة
3/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت
1/2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
فانيليا
خطوات عمل كيكة الحليب الساخن
نضع البيض والسكر في طبق عميق ونخفق المكونات مع بعضها حتي يصبح لون الخليط فاتح ثم نضيف الزيت ونخلط دون مبالغة.
ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح علي خليط البيض السابق ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المكونات.
نضع الحليب والزبدة في إناء ونرفع الإناء علي النار حتي يبدأ الحليب في الغليان.
ننزل بخليط الحليب والزبدة المغلي علي خليط الدقيق والبيض السابق ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المكونات ثم ننزل برشة من الفانيليا ونقلب.
ندهن قالب أو صينية مقاس 20 بالسمنة أونغلفه من الداخل بورق الزبدة ثم ننزل فيه بخليط الكيك ثم نخبط القالب بهدوء حتي نخرج فقاعات الهواء الموجودة في الكيك.
ندخل القالب أو الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 170 درجة مئوية في المنتصف علي الشبكة.
نترك الكيك داخل الفرن لمدة حتى تمام السوا ثم نختبر تسوية الكيك من المنتصف باستخدام خلة أسنان.
ويقدم بعد أن يبرد تماماً وبالهنا والعافية. منقول للفائده للجميع
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
2 بيضة
3/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت
1/2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
فانيليا
خطوات عمل كيكة الحليب الساخن
نضع البيض والسكر في طبق عميق ونخفق المكونات مع بعضها حتي يصبح لون الخليط فاتح ثم نضيف الزيت ونخلط دون مبالغة.
ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح علي خليط البيض السابق ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المكونات.
نضع الحليب والزبدة في إناء ونرفع الإناء علي النار حتي يبدأ الحليب في الغليان.
ننزل بخليط الحليب والزبدة المغلي علي خليط الدقيق والبيض السابق ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المكونات ثم ننزل برشة من الفانيليا ونقلب.
ندهن قالب أو صينية مقاس 20 بالسمنة أونغلفه من الداخل بورق الزبدة ثم ننزل فيه بخليط الكيك ثم نخبط القالب بهدوء حتي نخرج فقاعات الهواء الموجودة في الكيك.
ندخل القالب أو الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 170 درجة مئوية في المنتصف علي الشبكة.
نترك الكيك داخل الفرن لمدة حتى تمام السوا ثم نختبر تسوية الكيك من المنتصف باستخدام خلة أسنان.
ويقدم بعد أن يبرد تماماً وبالهنا والعافية. منقول للفائده للجميع
