السلام عليكم
مقادير العجين:
بيضة+2قطع جبن+بصلة مفرومه+ابزار وملح+200غ الزبدة+الدقيق الكافي
وفي النكهات انا عملت السمسم وحبة البركه مطحونه و فلفل أحمروفلفل حار و كزبره و زعتر مطحون
جمعت المكونات وقسمت العجينة على3
خلطت كويرة مع السمسم و وحدة مع فلفل أحمر و وحدة مع كزبره
بسطنا الكويرة المخلوطه مع السمسم ورشينا فوقها حبات البركه
بسطنا الكويرة المخلوطه مع فلفل أحمرودهناها بمعجون فلفل حار
بسطنا الكويرة المخلوطه مع كزبره ورشينا فوقها زعتر مطحون
نقوم بلف كويرات العجين على شكل أعمدة وندخلها للثلاجة حتى تتماسك
بعدين نخرجها من الثلاجه ونقطعها قطع صغيره على هذا الشكل ونضعها في صينية الفرن مباشرة لتطهو
هذا هو شكلها النهائي
