المقادير
- سباغتي : عبوة (مكرونة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : كوب (مقطع)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- الثوم : فصّان
طريقة التحضير
في قدر ماء على النار اسلقي المكرونة، ثم صفيها.
ذوّبي الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل والثوم حتى يصفر لونهم، ومن ثم أضيفي الجزر المقطع وقلبي قليلاً.
أضيفي اللحم المفروم وتبّلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً.
حضّري طبق التقديم وضعي المكرونة المسلوقة واسكبي خليط اللحم بالخضراوات وزينيها بالبقدونس، ثم قدّميها.
- سباغتي : عبوة (مكرونة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : كوب (مقطع)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- الثوم : فصّان
طريقة التحضير
في قدر ماء على النار اسلقي المكرونة، ثم صفيها.
ذوّبي الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل والثوم حتى يصفر لونهم، ومن ثم أضيفي الجزر المقطع وقلبي قليلاً.
أضيفي اللحم المفروم وتبّلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً.
حضّري طبق التقديم وضعي المكرونة المسلوقة واسكبي خليط اللحم بالخضراوات وزينيها بالبقدونس، ثم قدّميها.
