بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نص كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل
كيلو لبن بقري (لبن زبادي)
ربع كوب زيت ذرة نباتي
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة كركم
نقوم بوضع الملح والفالفل و الكركم والزيت مع اللحمة.
نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس.
نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال.
نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار.
إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط.
ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان.
نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي.
توضع على الغاز مدة ربع ساعة.
تقدم هدة الاكلة مغ السلطة الناعمةاو لبن رايب وصحتين وعافية.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نص كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل
كيلو لبن بقري (لبن زبادي)
ربع كوب زيت ذرة نباتي
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة كركم
نقوم بوضع الملح والفالفل و الكركم والزيت مع اللحمة.
نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس.
نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال.
نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار.
إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط.
ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان.
نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي.
توضع على الغاز مدة ربع ساعة.
تقدم هدة الاكلة مغ السلطة الناعمةاو لبن رايب وصحتين وعافية.
