محمد المقاول
Well-Known Member
- إنضم
- 18 يوليو 2015
- المشاركات
- 27,319
- مستوى التفاعل
- 1,353
- النقاط
- 113
من منّا لا يحب شعر البنات، وخاصّة الصغار الذين يشتهون تناول هذه الحلوى بعد الغداء. من هنا نقدم لك أسهل طريقة لتحضير حلاوة شعر البنات في منزلك.
1- المكونات
- سكر
- ماء
- شاي ليمون دوزي
- ماء الزهر
- طحين
- زبدة
- فستق حلبي مبروش
2- طريقة عمل الشيرة
- سكب كوبين من السكر في الطنجرة وإضافة نصف كوب ماء، ربع ملعقة شاي ليمون دوزي ونصف ملعقة ماء زهر.
- ترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
3- طريقة تحضير خلطة الطحين والزبدة
- وضع ربع قالب من الزبدة على النار وإضافة 4 أكواب من الطحين.
- تقليب المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- سكب المزيج في صينية وفركه جيداً ليصبح ناعما، ثم يتم وضعه في المنخل.
- سكب الشيرة في قالب مدهون بالزبدة وتركها لبضعة دقائق حتى تبرد.
- تحريك الشيرة ليصبح لونها أبيض.
- تقسيم عجينة الشيرة الى ست قطع على شكل كرات.
- تغميس كرة الشيرة في خلطة الطحين والزبدة ولفّ الكرة عدّة مرات حتى تصبح على شكل شعر البنات.
- وضع الفستق الحلبي المبروش داخل لفة شعر البنات.
1- المكونات
- سكر
- ماء
- شاي ليمون دوزي
- ماء الزهر
- طحين
- زبدة
- فستق حلبي مبروش
2- طريقة عمل الشيرة
- سكب كوبين من السكر في الطنجرة وإضافة نصف كوب ماء، ربع ملعقة شاي ليمون دوزي ونصف ملعقة ماء زهر.
- ترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
3- طريقة تحضير خلطة الطحين والزبدة
- وضع ربع قالب من الزبدة على النار وإضافة 4 أكواب من الطحين.
- تقليب المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- سكب المزيج في صينية وفركه جيداً ليصبح ناعما، ثم يتم وضعه في المنخل.
- سكب الشيرة في قالب مدهون بالزبدة وتركها لبضعة دقائق حتى تبرد.
- تحريك الشيرة ليصبح لونها أبيض.
- تقسيم عجينة الشيرة الى ست قطع على شكل كرات.
- تغميس كرة الشيرة في خلطة الطحين والزبدة ولفّ الكرة عدّة مرات حتى تصبح على شكل شعر البنات.
- وضع الفستق الحلبي المبروش داخل لفة شعر البنات.