نصائح لحفظ الخضار والفواكه دون أن تتلف
تخزين الطماطم و البيض و البصل وغيرها من المواد الغذائية يجب أن لا يتم بشكل عشوائي، لأن وضع البصل بجانب البيض يسبب مشاكل كبيرة، و كذلك اللحم النيء بجانب الخضروات. فيما يلي نصائح لحفظ الأطعمة دون أن تتلف أو تتعفن. ندعوكم متابعي موقع علوم العرب لتطبيق هذه النصائح الثمينة و مشاركتنا تجربتكم.
ما علاقة غاز الإثيلين بكلّ هذا ؟؟
غاز الإثيلين
قبل البداية، دعونا نفهم ماهو غاز الإثيلين، درس كيمياء سريع. الإثيلين هو غاز عديم اللون و الرائحة تنتجها بعض الفواكه و يساعدهم في نضجها. بعض الفواكه مثل التفاح والكمثرى تنتج غاز الإثيلين أكثر من غيرها لذلك الكثير من النصائح تدور حول عزل تلك الفواكه. لذلك يستخدمه كبار المزارعين لتنضج بعض الفواكه بعد الحصاد.
تخزين الطماطم و البيض و البصل وغيرها من المواد الغذائية يجب أن لا يتم بشكل عشوائي، لأن وضع البصل بجانب البيض يسبب مشاكل كبيرة، و كذلك اللحم النيء بجانب الخضروات. فيما يلي نصائح لحفظ الأطعمة دون أن تتلف أو تتعفن. ندعوكم متابعي موقع علوم العرب لتطبيق هذه النصائح الثمينة و مشاركتنا تجربتكم.
ما علاقة غاز الإثيلين بكلّ هذا ؟؟
غاز الإثيلين
قبل البداية، دعونا نفهم ماهو غاز الإثيلين، درس كيمياء سريع. الإثيلين هو غاز عديم اللون و الرائحة تنتجها بعض الفواكه و يساعدهم في نضجها. بعض الفواكه مثل التفاح والكمثرى تنتج غاز الإثيلين أكثر من غيرها لذلك الكثير من النصائح تدور حول عزل تلك الفواكه. لذلك يستخدمه كبار المزارعين لتنضج بعض الفواكه بعد الحصاد.
- أبعد الطماطم عن بقية الخضروات
- التفاح يُفسد الفواكه و الخضروات
- اعزل البصل عن البيض
- لا تضع اللحم النيء بجانب الخضروات
- لا تضع الفواكه الاستوائية في الثلاجة
