يحذر الباحثون من أن يتناول الوجبات الخفيفة snacks السناكس هو أسوأ لصحتك من أن تتناول ثلاث وجبات رئيسية كبيرة في اليوم. وقد وجد الباحثون أن من يتناول وجبات خفيفة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات يؤدي إلى زيادة الدهون في منطقة البطن والكبد الدهني، بينما تناول وجبات ثلاث رئيسية لم يكن لها هذا التأثير.
وتزعم دراسة هولندية –حسب الديلي ميل-أنها الدراسة الأولى التي تثبت ما إذا كان تناول الطعام عدة مرات في اليوم هو أكثر ضررا على الصحة من تناول الوجبات الكبيرة بانتظام.
ووجدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية مع وجبات الطعام المتكررة يزيد من مخازن الكولسترول في الكبد والدهون حول الخصر، ولكن زيادة حجم الوجبة لم يفعل ذلك. وربطت دراسات سابقة السمنة بتراكم الدهون في منطقة البطن والدهون في الكبد، مما يجعل أمراض الكبد الدهني غير الكحولية والتي تسمى ( NAFLD ) واحدة من أسرع أمراض الكبد نموا.
وقال الباحث الرئيسي للدراسة الدكتور ميراي سيرلي ، مع الأكاديمية الطبية بأمستردام هولندا أن تلك الدراسة تقدم أول دليل على أن تناول وجبات خفيفة ومتعددة ، بدلا من الوجبات الثلاثة الكبيرة ، تسهم في حدوث الكبد الدهني وزيادة الوزن. وهذه النتائج تشير إلى أنه من خلال خفض تناول وجبات خفيفة وتشجيع ثلاث وجبات متوازنة كل يوم على مدى فترة طويلة قد يقلل من انتشار أمراض الكبد الدهني غير الكحولية NAFLD . هذا وقد نشرت الدراسة في عدد مايو من مجلة الكبد الأمريكية.
وتزعم دراسة هولندية –حسب الديلي ميل-أنها الدراسة الأولى التي تثبت ما إذا كان تناول الطعام عدة مرات في اليوم هو أكثر ضررا على الصحة من تناول الوجبات الكبيرة بانتظام.
ووجدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية مع وجبات الطعام المتكررة يزيد من مخازن الكولسترول في الكبد والدهون حول الخصر، ولكن زيادة حجم الوجبة لم يفعل ذلك. وربطت دراسات سابقة السمنة بتراكم الدهون في منطقة البطن والدهون في الكبد، مما يجعل أمراض الكبد الدهني غير الكحولية والتي تسمى ( NAFLD ) واحدة من أسرع أمراض الكبد نموا.
وقال الباحث الرئيسي للدراسة الدكتور ميراي سيرلي ، مع الأكاديمية الطبية بأمستردام هولندا أن تلك الدراسة تقدم أول دليل على أن تناول وجبات خفيفة ومتعددة ، بدلا من الوجبات الثلاثة الكبيرة ، تسهم في حدوث الكبد الدهني وزيادة الوزن. وهذه النتائج تشير إلى أنه من خلال خفض تناول وجبات خفيفة وتشجيع ثلاث وجبات متوازنة كل يوم على مدى فترة طويلة قد يقلل من انتشار أمراض الكبد الدهني غير الكحولية NAFLD . هذا وقد نشرت الدراسة في عدد مايو من مجلة الكبد الأمريكية.
