أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

ورق العنب على الطريقة اليونانية..صحتين

ياسمينه

:: كــ الورده لا اقُطف مرتين ::
إنضم
26 أكتوبر 2013
المشاركات
20,060
مستوى التفاعل
864
النقاط
113
الإقامة
بلدي من احس به بالامان
لمقادير
- البصل الأخضر : 500 gr (مقطعة إلى شرحات رفيعة)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الأرز : 200 gr
- ورق العنب : 500 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بهار : رشّة (حسب الرغبة)
- الشبت : 2 pcs (غصن)
- بقدونس : 2 pcs (غصن)
- النعناع : رشّة
- عصير الليمون : 2 pcs

alarab39297.JPG

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يسلق ورق العنب بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره.
2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه.
3- بعدها، يحشى ورق العنب بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة.
4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي.
 

سعد العراقي راقي

قرب شاطىء العذوبة
إنضم
10 سبتمبر 2017
المشاركات
417,717
مستوى التفاعل
32,549
النقاط
655
الإقامة
العراق
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية..صحتين

تسلمين
شــكرا لك
 

أهواك

Well-Known Member
إنضم
8 مايو 2018
المشاركات
210,016
مستوى التفاعل
18,670
النقاط
113
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية..صحتين

3dlat.com_24_2014%291111.gif
 

الذين يشاهدون الموضوع الآن 1 ( الاعضاء: 0, الزوار: 1 )