طريقة عمل البطاطا بالكريمة, وصفةٌ سهلةٌ وبسيطةٌ لطبقٍ من أشهى الأطباق, حيث يمكن تقديمه كطبقٍ رئيسي يومي أو كطبقٍ جانبي في الولائم.
تعلمي، كيف تعدين البطاطا بالكريمة؟ ومن ثم متعي عائلتك بطعمها الرائع, ولمعلوماتك إن المطاعم العالمية تقدمها بإسم نوكي البطاطا بالكريمة وهي ذاتها وصفتنا التالية:
المقادير
فلفل أبيض , حسب الرغبة
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
دقيق ,1.50 كوب
بيض مخفوق, بيضة
بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة,3 حبة
جوزة الطيب مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
جبنة بارميزان مبشورة,0.75 كوب
كريمة سائلة ,1.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُخلط البطاطا، البيض، 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاءٍ عميقٍ
تعلمي، كيف تعدين البطاطا بالكريمة؟ ومن ثم متعي عائلتك بطعمها الرائع, ولمعلوماتك إن المطاعم العالمية تقدمها بإسم نوكي البطاطا بالكريمة وهي ذاتها وصفتنا التالية:
المقادير
فلفل أبيض , حسب الرغبة
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
دقيق ,1.50 كوب
بيض مخفوق, بيضة
بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة,3 حبة
جوزة الطيب مطحونة,0.25 ملعقة صغيرة
جبنة بارميزان مبشورة,0.75 كوب
كريمة سائلة ,1.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُخلط البطاطا، البيض، 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاءٍ عميقٍ
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب
- يُعجن الخليط جيداً، للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ وناعمةٍ (بحيث لا تلتصق باليد عن العجن)
- يُسخن الفرن على درجة حرارةٍ 180 درجةٍ مئويةٍ
- تفرد العجينة على سطحٍ أملسٍ مرشوشٍ بقليلٍ من الدقيق، بسُمك 1.5 سنتيمتر، وتقطع إلى دوائرٍ بقطاعةٍ قطرها حوالي 5 سنتيمتراتٍ
- تُدهن صينية الفرن بالزبدة، وتُرص حلقات العجينة أو كما تسمى النوكي بحيث تُغطي قاع أو أرض الصينية- تُسكب الكريمة السائلة فوق حلقات العجينة، ويُرش السطح بباقي كمية الجبنة
- توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقةٍ أو حتى يحمر الوجه، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم
