وصفة أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية

[ღ اسيل الفلسطينية ღ]

وصفة أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية هذه الصورة قد تم تصغيرها تلقائياً. لعرض الصورة في الحجم الطبيعي اضغط هنا.

مدة التحضير: 1 ساعة
مدة الطهو: 20-25 دقيقة
مدة الراحة: 1 ساعة
تكفي: 15 قطعة​

المقادير​

- 1 كغ كنافة
- 300غ (¼1 كوب) سمنة مذابة
- 200غ (2 كوب) جوز مفروم
- 100غ (¾ كوب) صنوبر
- 2 ملعقة صغيرة ماء زهر
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة طعام سكر​

للقطر:

- 400غ (2 كوب) سكر
- 150 مل (⅔ كوب) ماء
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون​

​

طريقة التحضير​

للقطر:

1 نخلط في طنجرة صغيرة السكر مع الماء ونحرك قليلاً.​

2 نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي الماء، نخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك ونغليه لدقيقة أخرى مع التحريك.​

لأصابع الكنافة:​

1 في وعاء، نخلط الجوز مع الصنوبر والسكر والقرفة والماء زهر.​

2 نأخذ قطعة كنافة ونفردها بشكل طولي ثم نأخذ قطعة أخرى أصغر من الأولى ونضعها بشكل عرضي على بداية القطعة الكبيرة.​

3 نضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ونلف أطراف قطعة الكنافة الصغيرة الى الداخل ثم نلف القطعة الكبيرة بشكل اسطواني وننقلها الى صينية فرن. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الكنافة.​

4 نغطي صينية الفرن بورق نايلون غذائي ونضع فوقها صينية فرن أخرى ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.​

5 نسكب فوق الصينية السمنة المذابة ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية لمدة 20-25 دقيقة مع تدويرها من حين لاخر.​

6 نصفي السمنة في وعاء ونترك أصابع الكنافة حتى تبرد وننثر عليها القطر البارد ونقدمها.​

 

[جَےـوِريّے]

رد: وصفة أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية

رآآق لي
شكرآ لأنتقائكم..

أحترماتي..

 

[MS.Shaghaf]

رد: وصفة أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: وصفة أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية

عاشت الايادي قلبي

 

[ღ اسيل الفلسطينية ღ]

رد: وصفة أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية

اسعدني مروركم الجميل
بين صفحات موضوعي
لكم شكري وتقديري