المقادير :
طريقة التحضير :
· قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح قليلا ( اتبعي تعليمات العبوة في مدة الطهي ) .
· في مقلاة الطهي ، سخني الزيت ثم ضعي الروبيان في المقلاة .
· ضعي قليلا من الملح والفلفل ، وقلبي بواسطة ملقط الطبخ .
· اطهي الروبيان لمدة دقيقة لكل جانب ، فهو سريع الطهي ولا يأخذ وقت ، ثم ضعي الروبيان في وعاء وقومي بتغطيته واتركيه جانبا .
· في نفس المقلاة ، أضيفي قليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة ، ثم أضيفي البصل والملح والفلفل ، قلبي لمدة دقيقتين أو حتى يلين البصل .
· أضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية .
· أضيفي مرق الدجاج ، اتركيه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح البصل ذهبيا ، كما هو موضح بالصورة .
· ثم أضيفي الطماطم المهروسة وقليل من الملح والفلفل .
· قلبي الخليط ثم اتركيه لمدة 5 - 7 دقائق .
· أضيفي كريمة الطبخ ، قلبي لمدة دقيقة .
· في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( المكرونة المسلوقة ، صلصة الطماطم ، الروبيان ، مفروم البقدونس والريحان ) .
· ضعي المكرونة في طبق التقديم وبالهنا والشفا .
- • 450 جرام مكرونة ( أقلام )
• 900 جرام من الروبيان ( كبير الحجم )
• 2 - 3 ملاعق كبيرة زيت
• 2 - 3 بصل ( صغير الحجم ) مقطع شرائح رقيقة
• 2 - 3 من فصوص الثوم المفروم
• 780 جرام من الطماطم المهروسة
• 4/1 كوب مرق الدجاج
• 3/1 كوب كريمة طبخ ( كريمة لباني )
• 2 ملعقة كبيرة من مفروم الريحان والبقدونس
• ملح وفلفل
طريقة التحضير :
· قومي بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح قليلا ( اتبعي تعليمات العبوة في مدة الطهي ) .
· في مقلاة الطهي ، سخني الزيت ثم ضعي الروبيان في المقلاة .
· ضعي قليلا من الملح والفلفل ، وقلبي بواسطة ملقط الطبخ .
· اطهي الروبيان لمدة دقيقة لكل جانب ، فهو سريع الطهي ولا يأخذ وقت ، ثم ضعي الروبيان في وعاء وقومي بتغطيته واتركيه جانبا .
· في نفس المقلاة ، أضيفي قليل من الزيت على درجة حرارة متوسطة ، ثم أضيفي البصل والملح والفلفل ، قلبي لمدة دقيقتين أو حتى يلين البصل .
· أضيفي الثوم المفروم واستمري في التقليب بواسطة ملعقة خشبية .
· أضيفي مرق الدجاج ، اتركيه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح البصل ذهبيا ، كما هو موضح بالصورة .
· ثم أضيفي الطماطم المهروسة وقليل من الملح والفلفل .
· قلبي الخليط ثم اتركيه لمدة 5 - 7 دقائق .
· أضيفي كريمة الطبخ ، قلبي لمدة دقيقة .
· في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( المكرونة المسلوقة ، صلصة الطماطم ، الروبيان ، مفروم البقدونس والريحان ) .
· ضعي المكرونة في طبق التقديم وبالهنا والشفا .
