أداة تخصيص استايل المنتدى
إعادة التخصيصات التي تمت بهذا الستايل

- الاعلانات تختفي تماما عند تسجيلك
- عضــو و لديـك مشكلـة فـي الدخول ؟ يــرجى تسجيل عضويه جديده و مراسلـة المديــر
او كتابــة مــوضـــوع فــي قســم الشكـاوي او مـراسلــة صفحتنـا على الفيس بــوك

المهدرجة

  1. غ

    أمثلة توضح الزيوت المهدرجة

    قد تكون على دراية بالدهون المتحولة ولكن قد لا تعرف الكثير عن الزيوت المهدرجة ، والتي يمكن أن تكون مصدرا للدهون المتحولة. الهدرجة هي عملية تحول الزيت النباتي إلى شكل أكثر صلابة ، مما يجعله منتجًا أكثر استقرارًا على الرف. هناك نوعان من الزيوت المهدرجة: المهدرجة جزئيا والمهدرجة بالكامل. الزيوت...
  2. غ

    الفرق بين الزيوت المهدرجة جزئيا وكليا

    في حين أن العلماء يشككون في فوائد ومخاطر الدهون المشبعة ، إلا أنهم يتفقون تمامًا على أن الزيوت المهدرجة جزئياً (أو الدهون المتحولة) ضارة. هذا العنصر الغذائي الالتهابي يرفع الكولسترول السيئ (ldl) مع خفض الكولسترول الجيد (hdl) ، مما يجعله مساهما في أمراض القلب ،وفقا لبعض الدراسات. في الواقع ،...
  3. غ

    ما هي الزيوت المهدرجة

    الزيوت المهدرجة هي عبارة عن زيوت نباتية يتم تسخينها إلى درجة حرارة عالية ، ثم تتعرض لأعلى درجات الضغط وأثناء وصول الزيوت لأعلى درجة حرارة من الغليان يتم إضافة الهيدروجين؛ الذي يقوم بتحويل الزيوت من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة، حيث يتم الاعتماد على الزيوت المتحولة أو المهدرجة في تصنيع بعض...
  4. غ

    لماذا تعد الزيوت المهدرجة مضرة بالصحة

    الزيت المهدرج هو مادة غذائية من صنع الإنسان تُستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء إمدادات الغذاء من أجل كفاءة التكلفة والمزايا التقنية. تُعرف هذه الزيوت أيضًا بالدهون غير المشبعة ، وقد أصبحت معروفة أكثر بتأثيراتها الصحية الضارة. يعتقد العديد من العلماء والعاملين في مجال الصحة أن الدهون المتحولة...
  5. غ

    قائمة الزيوت المهدرجة بالكامل

    إذا كنت على دراية بالآثار الضارة المحتملة للدهون غير المشبعة ، فإن عبارة ” الزيوت المهدرجة ” قد تسبب لك بعض القلق. لكن الزيوت المهدرجة جزئيا فقط تحتوي على دهون متحولة. كما تشرح شركة Cargill لتصنيع المواد الغذائية ، لا تحتوي الزيوت المهدرجة بالكامل على الدهون المتحولة. الزيوت المهدرجة بالكامل...
  6. غ

    5 طرق لتجنب الزيوت المهدرجة

    ما هي الزيوت المهدرجة بدأت شركات الأغذية باستخدام الزيت المهدرج للمساعدة على زيادة مدة الصلاحية وتوفير التكاليف. الهدرجة هي عملية يتم فيها تحويل الدهون السائلة غير المشبعة إلى دهون صلبة بإضافة الهيدروجين. خلال هذه المعالجة المهدرجة جزئيا ، يتم إجراء نوع من الدهون يسمى الدهون غير المشبعة. في...