المكونات ::
كيلو ونصف روبيان مسلوق.
3 إلى 4 أكواب من الأرز البسمتي.
بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
رأس من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المهروس.
لومي.
هيل مطحون.
قرفة مطحونة.
ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة...